Секрет идеальной грибной юшки: "Мастер Шеф" Ярославский раскрыл собственный рецепт

Судья кулинарного проекта "Мастер Шеф" Владимир Ярославский поделился с украинцами универсальным рецептом грибной юшки.
Читати українською
рецепт, "Мастер Шеф" рецепт, "Мастер Шеф"

На этот раз судья "Мастер Шеф" Владимир Ярославский показал, как приготовить вкусную грибную похлебку в баняке.

"Мастер Шеф" Ярославский объяснил, что такую ​​юшку можно готовить как на природе, так и дома, как из свежих грибов, так и из замороженных, но есть несколько важных нюансов.

На казан похлебки "Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет следующие ингредиенты:

  • 1 кг молодых свежих лесных грибов
  • 2 средние луковицы
  • 1 морковь
  • 500 г очищенного картофеля
  • 2.5 л воды или бульона
  • 2 яйца
  • 6 ложек муки
  • 200 г сметаны
  • пучок зелени
  • соль, растительное масло и перец

рецепт, "Мастер Шеф" рецепт, "Мастер Шеф"

Чтобы приготовить грибную юшку на природе, "Мастер Шеф" Владимир Ярославский хорошо промывает грибы, режет их на куски и обжаривает на растительном масле. Затем добавляем нарезанную морковь, а немного позже лук, даем ему обжариться и заливаем все водой или бульоном. Варим 15 минут, добавляем картофель и оставляем вариться еще на 15 минут.

Владимир Ярославский Владимир Ярославский

Тем временем "Мастер Шеф" Владимир Ярославский готовит гвлушки: смешивает яйца с мукой и солью до консистенции сметаны и ложкой добавляет эту массу в кипящую юшку. Также добавляем в юшку сметану, измельченную зелень, соль и перец, также очень хорошо подойдет чабрец и фенхель.

Для приготовления юшки дома "Мастер Шеф" Владимир Ярославский сначала готовит бульон, добавляет в него обжаренные грибы, далее зажарку из лука и моркови, затем картофель и все остальное.

"Если готовлю из замороженных грибов: 👉еще из морозилки грибы хорошо промываю, затем размораживаю на дуршлаге. 👉собираю воду, стекающую в миску, затем грибы выкручиваю, выжимаю через полотенце избыточную воду. 👉грибы после такой процедуры хорошо жарятся, а водичку упариваю и использую как настоящий ароматизатор грибов в блюдах", – добавил "Мастер Шеф" Владимир Ярославский.

Последние новости Украины:

Напомним, Владимир Ярославский из "Мастер Шеф" дал рецепт идеальных домашних чебуреков.

Как сообщала Politeka, судья "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал очень простой и вкусный рецепт шарлотки.

Также Politeka писала, что Владимир Ярославский поделился рецептом невероятно вкусных ленивых вареников.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще