Простой рецепт бенто-торта: как приготовить и украсить популярный десерт
Бенто-торты с простым декором и мыльными надписями на сегодняшний день приобрели безумную популярность во всем мире. Этот десерт компактен и помещается в небольшую коробку, идеальную для ланча. Мини-торты очень удобно брать с собой, подарить как приятный сюрприз или наслаждаться самому, когда нужно немного поднять настроение.
Ингредиенты для теста:
- Два яйца,
- 60 г сахара,
- Одна щепотка соли,
- 1/2 ч. л. ванильного эстракта
- 60 г муки.
Ингредиенты для начинки:
- 100 г сливочного масла,
- 70 г сахарной пудры,
- 300 г крем-сыра,
- 1/2 ч. л. ванильного эстракта,
- 1-2 капли пищевого красителя,
- 50 мл молока,
- 1 ст. л. сахара,
- 100 г конфитюра,
- Кондитерская посыпка.
Приготовление: Сначала разогрейте духовку до 170 °С и выложите две круглые формы диаметром 12–15 см бумагой для выпечки. С помощью миксера вбейте яйца с сахаром и солью до получения пышной и светлой массы. Добавьте ванильный экстракт и снова перемешайте. Постепенно просейте муку, добавляемую частями, и лопаткой перемешивайте до однородности. Распределите тесто между подготовленными формами.
Выпекайте бисквиты в течение 15-20 минут или до готовности. Извлеките их из форм и позвольте полностью остыть. Каждый бисквит разрежьте пополам. С помощью миксера вбейте сливочное масло до какой-либо светлой массы, добавьте сахарную пудру. Затем добавьте крем-твор комнатной температуры и ваниль и продолжайте взбивать миксером до однородности.
Отделите небольшую порцию крема и смешайте с пищевым красителем. Остальные кремы перенесите в кондитерский мешок. Разогрейте молоко и смешайте его с сахаром. Пропитайте один корж молоком и распределите тонкий слой крема. На край лепешки нанесите немного крема, образуя небольшой борт.
Уложите в центр конфитюр, покройте его тонким слоем крема. Положите сверху второй корж и пропитайте его молоком. Покройте верх и бока торта слоем крема и выровняйте поверхность. Повторите этот процесс для второго торта. Поставьте в холодильник на 1-2 часа. Украсьте охлажденные торты окрашенным кремом и кондитерской посыпкой.
Оригинальная окрошка, которая всех удививт: Хименес-Браво поделился личным рецептом.
Вкуснятина с цветной капустой: Хименес-Браво из "Мастер Шеф" показал легкий рецепт.
Ароматный шашлык, который можно приготовить на дому: рецепт на любой стол.