Согреет вас этой осенью: "Мастер Шеф" Литвинова предложила рецепт рыбы с овощами

Экс-судья кулинарного проекта "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова дала рецепт вкусного блюда, приготовленного на мангале.
Читати українською
Татьяна Литвинова Татьяна Литвинова

Звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова рассказала, как приготовить вкусное блюдо на мангале с овощами. По словам "Мастер Шефа" Литвиновой, подготовить все для данного рецепта очень просто, а приготовление займет минимум времени.

Татьяна Литвинова Татьяна Литвинова

Ингредиенты:

  • Минтай - 400 г

Для овощной подушки:

  • Цуккини - 80 г
  • Фасоль стручковая - 80 г
  • Перец сладкий - 80 г
  • Лук сладкий - 80 г
  • Кукуруза - 80 г
  • Помидоры - 80 г
  • Соль - 10 г

Для соуса "Badya" или аналогичного:

  • Горчица - 1 ч.л.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Масло оливковое - 80 мл
  • Сок лайма - 1 шт.
  • Цедра лайма - 1 шт.
  • Мед - 1 ст. л.
  • Кориандр - 0.5 ч. л.
  • Тимьян - 0.5 ч.л .
  • Соль

Приготовление:

Очистить минтай от косточек на животе и промыть.

Подготовить два прямоугольных куска фольги для формирования лодочек. Свернуть бортики вдвое на 2-3 см и приподнять уголки на 20-30°. Завернуть уголки, чтобы сформировать лодочку, делится "Мастер Шеф" Литвинова.

Разместить филе рыбы в лодочках и посолить.

"Мастер Шеф" Литвинова добавляет, порезать овощи. Перец лучше нарезать ломтями, помидоры разрезать пополам и натереть на терке. Смешать все овощи, добавить соль и свежий чеснок, а также цедру лайма.

Смешать сок и цедру лайма с оливковым маслом. Добавить мед, горчицу и чеснок, хорошо перемешать. Внести кориандр и тимьян. Объединить с овощами и тщательно перемешать.

Выложить овощи на верх рыбы в лодочках, делится "Мастер Шеф" Литвинова.

Запекать лодочки в мангале или духовке в течение 20-30 минут до готовности овощей, сохраняя зеленую свежесть для спаржи.

Последние новости Украины:

Напомним, звезда "Мастер Шеф" Литвинова дала простой рецепт домашних запеченных роллов.

Как сообщала Politeka, звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова дала рецепт быстрой и безопасной домашней шаурмы.

Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова показала, как приготовить настоящую украинскую чесночную колбасу.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще