Идеальный десерт из тыквы: судья "Мастер Шеф" Ярославский дал рецепт легкого пирога

Судья кулинарного шоу "Мастер Шеф" Владимир Ярославский поделился рецептом замечательного сезонного десерта из тыквы.
Читати українською
Владимир Ярославский Владимир Ярославский

В этот раз у себя в Instagram звезда "Мастер Шеф" Владимир Ярославский показал, как приготовить легкий тыквенный пирог.

Для этого рецепта "Мастер Шеф" Ярославский берет следующие ингредиенты (на форму 26-28 см):

  • 600 г тертой тыквы
  • 260 г сахара
  • 300-325 г муки (зависит от сочности тыквы)
  • 175 г светлых изюма
  • 4 яйца
  • 100 г грецких орехов
  • 100 г растительного масла
  • 100 г сливочного масла
  • цедра 1 апельсина и половинка на сок
  • соль
  • 15-16 г микса специй (корица, имбирь, анис, можно добавить гвоздику, мускатный орех и душистый перец)
  • 2 пачки разрыхлителя
  • щепотка соли

Для крема:

  • 500 г крем-сыра
  • 100 г сахарной пудры

рецепт, "Мастер Шеф" рецепт, "Мастер Шеф"

"Мастер Шеф" Владимир Ярославский чистит тыкву от кожуры и натирает на мелкой терке.

Изюм заливаем кипятком и сразу сливаем воду. Орехи мелко рубим ножом.

К натертой тыкве судья "Мастер Шеф" Владимир Ярославский добавляет растопленное сливочное масло и растительное масло, а затем остальные ингредиенты из списка, и перемешивает тесто до однородности.

Владимир Ярославский Владимир Ярославский

Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментом и смазанную маслом, и ставим выпекаться в разогретую до 175 градусов духовку примерно на 55 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Оставляем корж охлаждаться.

Чтобы приготовить крем, просто смешиваем крем-сыр с сахарной пудрой.

"Можно сделать еще более воздушный масляный крем: хорошо взбить в планетарном миксере 100 г сливочного масла, сок второй половинки апельсина и 130 г сахарной пудры и добавить 500 г крем-сыра и цедру цитрусовых", - добавил "Мастер Шеф" Владимир Ярославский.

Разрезаем пирог пополам, смазываем кремом и можно смаковать.

Последние новости Украины:

Напомним, Владимир Ярославский из "Мастер Шеф" дал рецепт идеальных домашних чебуреков.

Как сообщала Politeka, судья "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал очень простой и вкусный рецепт шарлотки.

Также Politeka писала, что Владимир Ярославский поделился рецептом невероятно вкусных ленивых вареников.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще