Поспешите, пока сезон: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт быстрой и безумно вкусной закуски

Бывший судья "Мастер Шеф", кулинарный эксперт Татьяна Литвинова посоветовала украинцам еще один проверенный рецепт.
Читати українською
рецепт, "Мастер Шеф" рецепт, "Мастер Шеф"

В этот раз звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова показала, как приготовить квашеные помидоры без кожуры.

"Просаливаются за сутки и уже через двое-трое суток проквашиваются, потому что с них снята кожура. И знаете, что говорят мои гости? - «это не помидоры, это мармелад!». Спешите, пока томаты сорта «сливка» еще в сезоне ! Они готовятся просто и безумно вкусные!", - советует "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова.

Для этого рецепта "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова берет следующие ингредиенты (в расчете на 3-литровую банку):

  • томаты – 1,5 кг
  • листья сельдерея – 150 г
  • морковь – 80 г
  • лук – 80 г
  • лавровые листья – 3 шт.
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • перец черный горошком – 10 шт.

Для рассола:

  • кипяток - 2 л
  • соль – 60 г

рецепт, "Мастер Шеф" рецепт, "Мастер Шеф"

"Мастер Шеф" Татьяна Литвинова надрезает помидоры крест на крест, как на видео (чтобы посмотреть, проклистайте вниз) и погружает их в кипяток. Когда кожура помидоров треснет, заливаем их холодной водой.

В трехлитровую банку складываем листья сельдерея, нарезанные кольцами морковь и лук, острый перец, зубчики чеснока, перец горошком и лавровые листья.

С помидоров снимаем кожуру и аккуратно складываем их в банке.

Дальше делаем рассол. Для этого полностью растворяем соль в кипятке и ждем, пока температура жидкости снизится до 80 градусов. Заливаем помидоры рассолом и не очень плотно накрываем крышкой.

"За сутки помидоры будут малосольными, через двое-трое — проквасятся, если в доме тепло. Хранить их можно в холодном месте, вплоть до новогодних праздников! Если не съедят, конечно", — добавила "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова .

    Последние новости Украины:

    Напомним, звезда "Мастер Шеф" Литвинова дала простой рецепт домашних запеченных роллов.

    Как сообщала Politeka, звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова дала рецепт быстрой и безопасной домашней шаурмы.

    Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова показала, как приготовить настоящую украинскую чесночную колбасу.


    Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

    Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

    Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

    Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

    Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

    ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

    Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

    В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

    Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

    Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

    Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

    Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

    В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

    Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

    Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

    Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

    Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

    Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

    Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

    Показать еще