Секрет идеальных голубцов: Хименес-Браво из "Мастер Шеф" поделился собственным рецептом

Судья кулинарного шоу "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво предложил оригинальный рецепт традиционного украинского блюда.
Читати українською
Эктор Хименес-Браво Эктор Хименес-Браво

В этот раз на своей странице в Instagram Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" показал, как приготовить голубцы с мясом и грибами.⠀

"Голубцы — одно из самых популярных блюд на Закарпатье, без которого почти невозможно представить любой пир. У многих хозяек есть собственный рецепт, который традиционно передается по наследству от матери к дочери", — пишет "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Для своего рецепта судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво берет следующие ингредиенты: ⠀

• Пекинская капуста – 1 шт;
• Фарш куриный – 400 г;
• Отварной рис – 200 г;
• Грибы – 200 г;
• Морковь – 1 шт;
• Лук – 1 шт;
• Томатная паста — 50 г;
• Вода – 100 мл;
• Соль/перец по вкусу.

рецепт, "Мастер Шеф" рецепт, "Мастер Шеф"

От капусты Мастер Шеф Эктор Хименес-Браво отрезает нижнюю часть на несколько сантиметров, а верхнюю часть бросает в кипящую воду и проваривает 2 минуты.

Грибы нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на сковороде.

Фарш смешиваем с отварным рисом, обжаренными грибами, добавляем соль и перец.

Далее "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво разбирает капусту на листьях, и кулинарным молотком отбивает нижнюю часть листочков. На каждый лист выкладываем начинку и заворачиваем голубцы.

Лук нарезаем кубиком, морковь натираем и обжариваем овощи с добавлением растительного масла. Эту зажарку распределяем по дну кастрюли, а сверху выкладываем голубцы и заливаем томатной пастой с водой. Тушить их нужно всего 15 минут - и готово.

Последние новости Украины:

Напомним, что Хименес-Браво из "Мастер Шеф" объяснил россиянам, что они могут сделать для мира.

Как сообщала Politeka , Хименес-Браво с "Мастер Шеф" покаялся перед украинскими защитниками.

Также Politeka писала, что Эктор Хименес-Браво повеселил украинцев злободневной шуткой.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще