Не только вкусно, но и красиво: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт невероятного картофельного пирога

Бывший судья кулинарного проекта "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова предложила рецепт пирога, который подойдет даже для праздничного стола.
Читати українською
рецепт, "Мастер Шеф" рецепт, "Мастер Шеф"

В этот раз звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова показала, как приготовить картофельный пирог

"Вкусный, готовится быстро, выглядит привлекательно, нужны базовые продукты! Чисто преимущества! Этот рецепт может быть полезен даже на праздники", - советует "Мастер Шеф" Литвинова.

Для теста нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • кефир – 100 г
  • сметана – 100 г
  • яйцо – 1 шт.
  • масло - 50 г
  • мука – 400 г
  • соль – 1 ч.л.

Для начинки "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова берет:

  • картофель – 600 г
  • масло гхи - 20
  • болгарский перец – 80 г
  • лук – 200 г
  • бекон - 100 г
  • соль – 1 ч.л.
  • черный перец по вкусу
  • кунжут для присыпки

рецепт, "Мастер Шеф" рецепт, "Мастер Шеф"

"Мастер Шеф" Татьяна Литвинова смешивает кефир, сметану и яйцо, добавляет соль и муку, замешивает тесто и оставляет его постоять 20 минут.

Лук нарезаем кубиком и готовим под крышкой с 2 ст.л. воды и растительного масла до карамельного цвета.

Картофель чистим и отвариваем, толчем до однородности. Добавляем в картофельное пюре соль с перцем и обжаренный лук.

На той же сковороде, где жарился лук, обжариваем 10 минут перец, нарезанный кубиком.

Тесто "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова раскачивает между двумя листами пергамента по размеру формы для выпекания (круглой).

Картошку выкладываем на тесто по кругу как на видео (чтобы посмотреть, пролистайте вниз). На картофель выкладываем бекон по кругу с наружной и внутренней стороны, а сверху – готовый перец.

Делаем в центре теста 6 надрезов, не доходя до начинки 5 см. Закрепляем острый кусочек теста к краю, чтобы оно хорошо соединилось с внутренней и внешней стороны. Сверху присыпаем пирог кунжутом.

В центр пирога ставим банку, чтобы тесто не раскрывалось при выпекании. Выпекать такой картофельный пирог нужно 30-35 минут при температуре 180 градусов.

Последние новости Украины:

Напомним, звезда "Мастер Шеф" Литвинова дала простой рецепт домашних запеченных роллов.

Как сообщала Politeka, звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова дала рецепт быстрой и безопасной домашней шаурмы.

Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова показала, как приготовить настоящую украинскую чесночную колбасу.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще