Не хуже вареников и пончиков: судья "Мастер Шеф" Мартыновская дала рецепт сладких пундиков с творогом
Победительница и судья шоу "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская предложила своим подписчикам приготовить уникальное блюдо под названием "пундки". Это не вареники, не клецки и не пончики, а настоящая домашняя вкуснятина с интересным происхождением, подмечает "Мастер Шеф" Мартыновская.
Ингредиенты:
- 100 грамм кисломолочного творога
- 1 куриное яйцо
- 40 грамм сахара
- Щепотка соли
- 1/4 чайной ложки соды
- 100-120 грамм муки
Пошаговая инструкция:
Приготовьте мягкое тесто: В глубокой миске смешайте кисломолочный творог, куриное яйцо, сахар, щепотку соли и соду. Постепенно добавляйте муку и месите тесто до получения мягкой консистенции. Тесто может слегка прилипать к рукам, но не делайте его слишком жестким, делится "Мастер Шеф" Мартыновская.
Подготовьте начинку: Обваляйте замороженную клубнику в сахаре, чтобы она стала слегка посыпанной сахаром.
Формирование пундиков: "Мастер Шеф" Мартыновская советует, разделите тесто на небольшие порции и сформируйте из них шарики. В каждый шарик положите одну клубнику, а затем аккуратно заверните тесто вокруг ягоды, хорошо закрепив его, чтобы избежать утечки сока во время приготовления.
Приготовление на пару: Подготовьте пароварку. Варьте пундики на пару в течение 6-7 минут. Это позволит им сохранить свой вкус и аромат, делится "Мастер Шеф" Мартыновская.
Обжарка в масле: После варки, обваляйте пундики в растительном масле и добавьте немного сахара для подачи, добавляет "Мастер Шеф" Мартыновская. Это добавит им хрустящую корку и приятный сладкий вкус.
Пундики готовы! Подавайте их горячими и наслаждайтесь уникальным вкусом этого необычного блюда.
Последние новости Украины:
Напомним, Мартыновская из "Мастер Шеф" набрала лишние кг на съемках и удивила кадрами.
Как сообщала Politeka, Ольга Мартыновская из "Мастер Шеф" честно призналась, сколько весит.
Также Politeka писала, что Ольга Мартыновская засветилась в компании красавца-француза.