Рецепт салату з пекінської капусти від зірки "Мастер Шеф": весь секрет у заправці
Ольга Рябенко, яка прославилася завдяки шоу "Мастер Шеф" показала, як зробити звичайний салат із пекінської капусти максимально смачним, повідомляє Політека.
Цей рецепт салату з пекінської капусти універсальний, для його приготування ви можете використовувати ті овочі, які в вас є, наприклад, свіжий огірок або солодкий перець.
Замість шкідливого майонезу або просто нудної сметани чи йогурта для заправки салату з пекінської капусти зірка "Мастер Шеф" радить приготувати легкий і дуже смачний соус, пише Політека.
Ольга Рябенко з "Мастер Шеф" для приготування салату з пекінської капусти бере:
- 1 головку пекінської капусти
- 1 морквину
- 1 солодкий перець або огірок
- 4 варених яйця (розділяємо на білки та жовтки)
- 70 г ароматної олії
- 2 ст.л. сметани 20%
- 1 ч.л. гірчиці
- сік четвертинки лимона
- сіль і мелений перець
- сушений часник - 1 ч.л.
Щоб приготувати салат із пекінської капусти, пекінську капусту зірка "Мастер Шеф" нарізає не дуже тонко, моркву натирає на крупній тертці або на спеціальній для моркви по-корейськи, огірок або перець тоненько нарізає. Також нарізаємо яєчні білки.
Для заправки змішуємо до однорідності жовтки варених яєць, олію, лимонний сік, гірчицю, сметану, сушений часник, сіль і перець за смаком.
До нарізаних інгредієнтів зірка "Мастер Шеф" додає заправку та добре все перемішує – й ідеальний салат із пекінської капусти готовий.
Останні новини України:
Нагадаємо, Politeka писала, що фіналістка "Мастер Шеф" дала рецепт ніжної сирної запіканки без борошна та манки.
Також Politeka писала, що суддя "Мастер Шеф" Ярославський розкрив свій фірмовий рецепт борщу.
Крім того, Політека розповідала, що суддя "Мастер Шеф" Хіменес-Браво поділився покращеним рецептом торта "Наполеон".