Французький сніданок: переможниця "Мастер Шеф" поділилася рецептом ніжного омлету

Омлет полюбляють їсти на сніданок у багатьох країнах світу, проте мало хто з нас смакував цю страву за традиційним рецептом французів.
Читать на русском
омлет, рецепт омлет, рецепт

Французький омлет – це справжня кулінарна насолода, яку ви зможете приготувати вдома, додавши до неї свої улюблені інгредієнти.

Унікальним рецептом на своєму Ютуб-каналі поділилася переможниця кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ольга Мартиновська.

Щоб приготувати французький омлет, вам знадоблятьсятакі складові: 3 свіжих курячих яйця, 50 мл молока, сіль, перець, трохи лимонного соку (буде чудово), жменя черемші, чайна ложка вершкового масла, столова ложка рослинної олії, свіжий сир – фета, рикота, моцарела.

омлет, рецепт омлет, рецепт

Перше, що варто зазначити, – французький омлет потрібно готувати на газовій плиті, а не на електричній. Почніть з того, що добре розігрійте сковороду, на якій будете готувати омлет. Важливо, щоб сковорода мала діаметр 20 см для трьох яєць. Якщо ви готуєте омлет на більшу кількість яєць, використовуйте більшу сковорідку або розділіть омлет на дві порції.

У розігріту сковороду влийте трохи рослинної олії та додайте шматочок вершкового масла. Як тільки масло почне шкварчати, це сигнал, що сковорода готова для омлету. За допомогою венчика чи виделки добре збийте яйця з молоком. У цю суміш можна додати щіпку солі та меленого чорного перцю за смаком. Важливо, щоб суміш була добре перемішана, але не надто пінна.

Тепер перелийте яйця на гарячу сковороду. Готувати омлет потрібно на великому вогні, постійно помішуючи суміш. Це дозволить омлету бути пухким і повітряним, а також не дасть йому підгоріти. Як тільки частина омлету почне схоплюватися, зменшіть вогонь і продовжуйте готувати до бажаного стану. Ідеальний французький омлет повинен бути злегка рідким всередині, а зовні – золотистим і м’яким.

омлет, рецепт омлет, рецепт

Для приготування черемші розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії і обсмажте її на середньому вогні, додаючи трохи солі. Черемша надасть омлету особливого аромату і приємної гостроти. Також не забудьте про додавання сиру до омлету.

Останні новини України:

Салат "Олівʼє" по-новому: переможниця "Мастер Шеф" дала оригінальний рецепт.

Солоний чизкейк із крабовими паличками: рецепт простої та суперсмачної закуски.

Бананові панкейки для сніданку: простий рецепт від зірки шоу "Мастер Шеф" і "Супермама".


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще