Куряче філе з овочами під сиром: як зробити м'ясо соковитим та смачним
Переможниця та екс-суддя шоу "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська розповіла, як зробити дуже соковите філе з овочами.
Простий рецепт дозволить приготувати соковите м'ясо, ароматні овочі та плавлений сир, які гармонійно доповнюють одне одного. Курка, запечена з овочами, підійде і для повсякденної вечері, не буде жирною та надто насиченою.
Потрібні такі інгредієнти:
- Три філе курки
- 20 мл ароматної олії
- Сіль та чорний перець – за смаком
- Один кабачок
- Один баклажан
- Один помідор
- Одна цибулина
- 70 г твердого сиру
Покрокове приготування:
Філе ретельно промийте та обсушіть. Потім нанесіть ароматне масло з часником і базиліком, додайте сіль та чорний перець, ділиться "Мастер Шеф" Глинська.
Овочі також вимийте та наріжте кільцями. У кожному філе зробіть глибокі надрізи та вставте в них овочі.
"Мастер Шеф" Глинська додала, зверху посипте блюдо тертим сиром, який розплавиться при запіканні та створить апетитну скоринку.
Поставте куряче філе з овочами в розігріту до 190 градусів духовку і випікайте близько 25-30 хвилин до золотистої скоринки.
Щоб філе вийшло ще соковитіше, можна замаринувати його за півгодини до запікання в ароматній олії з травами. Це не лише покращить смак, а й збереже м'якість м'яса, порадила "Мастер Шеф" Глинська.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глінська поділилася простим рецептом домашніх сосисок.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська дала рецепт, як зробити сирники ще смачнішими.
Фантастичні тоненькі млинці з картопляного тіста: "Мастер Шеф" Глінська дала простий рецепт.