Сімейний м'ясний пиріг із сиром та овочами за 40 хвилин: смачний рецепт

Пиріг виходить поживним, з приємною скоринкою та ідеально поєднується зі свіжою зеленню або салатом.
Читать на русском
пиріг, скріншот Ютуб

Фудексперт Світлана Левицька та авторка кулінарного блогу в Інстаграм розповіла, як швидко зробити ситний м'ясний пиріг.

Для приготування смачного та ситного пирога з м'ясом, овочами та сиром підготуйте прості інгредієнти та дотримуйтесь рецепту. Цей пиріг порадує насиченим смаком та ідеально підійде для сімейної вечері.

Інгредієнти для начинки:

  • Цибулина – 1 шт.
  • Часник – 3 зубчики
  • Морква – 1 шт.
  • Помідори – 250 г (можна використовувати заморожені чи консервовані)
  • Яловичий фарш – 500 г
  • Сир моцарела або сулугуні – 200 г
  • Рослинна олія – 1 ст.л.
  • Сіль, перець, пряні трави (чебрець, орегано)

Дрібно наріжте цибулю та часник, пасеруйте їх на ложці олії до м'якості. Додайте терту моркву та нарізані кубиками помідори, тушкуйте суміш до випарювання зайвої рідини. Введіть яловичий фарш, приправте сіллю, перцем та спеціями, продовжуйте тушкувати. Потім зніміть з вогню та залиште начинку остигати.

Інгредієнти для тіста:

  • Яйця – 6 шт.
  • Йогурт – 400 г
  • Борошно – 300 г (підійде кукурудзяне або будь-яке інше)
  • Розпушувач – 3 ч.л.
  • Сіль – щіпка

Змішайте всі інгредієнти для тіста до однорідності. Форму для запікання змастіть олією, вилийте половину тіста у форму. Викладіть зверху м'ясну начинку, посипте тертим сиром, потім залийте тестом.

Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 40-50 хвилин до рум'яної скоринки. Готовий пиріг можна нарізати на порції та подавати теплим.

Останні новини України:

Рецепт легкого пирога на йогурті від переможниці "Майстер Шеф": дуже просто та смачно.

Замість котлет: рецепт картопляних дерунів із куркою.

Смачно, як у ресторані: рецепт популярного італійського салату із помідорів.


Традиційна засипна капуста зі шкварками: спробуйте українську класику

Як приготувати вінегрет: шеф-кухар розкрила простий і суперсмачний рецепт

Рецепт супу Том Ям: зірка "Мастер Шеф" Литвинова розкрила головні секрети

Шоколадний манник з родзинками без борошна: рецепт родом із дитинства від переможниці "Мастер Шеф"

Квашені зелені помідори: "Мастер Шеф" Ярославський дав рецепт смачної закуски

Смачне печиво з шоколадом і згущенкою: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав простий рецепт

Курячі котлетки без яєць у вершковому соусі: ніжний та простий рецепт

Рецепт лінивих вареників від Євгена Клопотенка: шеф-кухар поділився хитрощами

Як швидко та смачно приготувати свинячу вирізку: авторський рецепт від Тетяни Литвинової

Що не можна тримати поряд із телефоном: список речей, які можуть зашкодити смартфону

Рогалики з лимонною меренгою: рецепт простого домашнього десерту

Як приготувати хачапурі по-аджарськи швидко та смачно: Клопотенко розкрив власний рецепт

Домашні часникові пампушки: як зробити ідеальне доповнення до борщу

Як приготувати салат Цезар із класичним соусом: рецепт від італійського шеф-кухаря

Квашена капуста за 3 дні: шеф-кухар Клопотенко розкрив рецепт

Простий рецепт гарбузового хліба: ідеальна листопадова випічка від Тетяни Литвинової

Як приготувати рисовий пиріг з грибами та сиром: вистачить для всієї родини

Як приготувати оладки з печінки: найшвидший рецепт від зірки "МастерШеф" Глинської

Як швидко приготувати український холодець: Клопотенко розкрив ідеальний рецепт

Показати ще