Тісто з секретним інгредієнтом: кулінар дала рецепт смачних тоненьких млинців

Кулінар поділилася оригінальним рецептом тіста для тонких млинців, які можна готувати як із солоною, так і з солодкою начинкою.
Читать на русском
млинці млинці

Кулінарна блогерка Катерина Мовчан показала, як приготувати ідеальні млинці з секретним інгредієнтом – пивом – не лякайтеся, при смаженні воно випаровується, і такі млинці можна дітям.

"Дуже смачні, незвичні млинці, після яких залишається в домі приємний солодовий запах. На смак взагалі не зрозуміло, що в тісті є пиво, особливо якщо ніхто навіть не здогадується про цей інгредієнт", – відзначила кулінар.

Для приготування смачних тоненьких млинців на пиві нам знадобляться такі інгредієнти:

  • пиво світле - 500 мл
  • борошно - 300 г
  • яйця - 4 шт. + 2 жовтки
  • вершкове масло (розтоплене) - 60 г
  • цукор - 100 г
  • сіль - за смаком

млинці млинці

Спершу змішуємо сухі інгредієнти: борошно, цукор і сіль. Поступово додаємо яйця та жовтки та розтираємо до однорідності. Після цього вливаємо пиво та добре перемішуємо. В кінці додаємо розтоплене вершкове тісто та ще раз перемішуємо тісто до однорідності.

Миску з тістом накриваємо харчовою плівкою та лишаємо відпочивати приблизно на пів години.

Готуємо млинці на розігрітій пательні, трішечки змащеній вершковим маслом. На один млинець наливаємо один черпак тіста та розподіляємо його по поверхні. Смажимо млинці дві-три хвилини з одного боку, а потім перевертаємо і смажимо ще хвилину з другого боку.

Останні новини України:

Весь секрет у соусі: кулінар показав, як смачно приготувати картоплю.

Улюблений осінній десерт: рецепт легкого яблучного пирога з корицею.

Три топові маринади для курки: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво поділився рецептами.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще