Смачнющий пиріг із картоплею: переможниця "Мастер Шеф" дала швидкий рецепт

Якщо ви любите солоні пироги, але не хочете витрачати багато часу та сил на приготування, то обовʼязково спробуйте цей рецепт від переможниці "Мастер Шеф".
Читать на русском
пиріг пиріг

Цього разу переможниця кулінарного шоу "Мастер Шеф - 12" Валерія Матрохіна показала, як приготувати швидку овочеву галету з тіста філо.

Цей пиріг готується дуже просто та швидко, не потрібно замішувати тісто та попередньо щось обсмажувати, просто виклали все та відправили в духовку. А з начинкою за бажанням можете експериментувати.

Для приготування овочевої галети з тіста філо "Мастер Шеф" Валерія Матрохіна взяла такі інгредієнти:

  • тісто філо - 4 листа
  • вершкове масло - 20 г
  • рикота або вершковий сир - 200 г
  • петрушка - пучок
  • картопля - 1 середня
  • сир твердий - 50 г
  • яєчний жовток - 1 шт
  • кунжут - дрібка
  • сіль, мелений перець - за смаком
  • за бажанням можна додати 2-3 ст.л. нарізаної цибулі порей

Валерія Матрохіна Валерія Матрохіна

Розморожені листи тіста філо переможниця "Мастер Шеф" добре змащує розтопленим вершковим маслом. На пергамент викладаємо листи тіста філо, як на відео, щоб вони находили один на другий.

Для начинки змішуємо рикоту або вершковий сир із дрібно нарізаною петрушкою, за смаком солимо та перчимо. Колом посередині "Мастер Шеф" Валерія Матрохіна викладає на листи тіста філо начинку.

На сирну начинку викладаємо нарізану кільцями цибулю порей, а зверху картоплю, нарізану дуже тонкими слайсами, трішки солимо та перчимо її.

"Але цибуля тут за бажанням, додавайте, якщо любите цибулю, і то не багато", – пояснила зірка "Мастер Шеф".

Загортаємо краї тіста філо, формуючи галету. Зверху посипаємо начинку тертим твердим сиром, а бортики галети замщуємо яєчним жовтком і посипаємо кунжутом.

Випікаємо пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 25-30 хвилин до готовності картоплі.

Останні новини України:

Весь секрет у соусі: кулінар показав, як смачно приготувати картоплю.

Улюблений осінній десерт: рецепт легкого яблучного пирога з корицею.

Три топові маринади для курки: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво поділився рецептами.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще