Замість котлети: швидкий рецепт пасти з фрикадельками від фіналістки "Мастер Шеф"

Зірка проєкту "Мастер Шеф" Ольга Рябенко поділилася з українцями рецептом простої та смачної страви з доступних інгредієнтів, якою можна нагодувати всю родину.
Читать на русском
паста паста

Суперфіналістка дванадцятого сезону кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, як швидко та смачно приготувати пасту з мʼясними фрикадельками.

Це чудовий варіант для обіду чи вечері, який забере мінімум часу, а результат вас приємно вразить. Пасту для цього рецепту не потрібно окремо відварювати, все готується в одній сковороді.

Для приготування фрикадельок зірка "Мастер Шеф" використала такі інгредієнти:

  • фарш мʼясний - 350 г
  • панірувальні сухарі - 2 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 0,5 шт.
  • часник - 1 зуб.
  • сіль і мелений перець - за смаком

Крім того, для приготування пасти "Мастер Шеф" Ольга Рябенко бере:

  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • томатне пюре - 120 г
  • вода - 450 мл
  • вершки - 120 г
  • паста з твердих сортів пшениці - 250 г (у сухому вигляді)
  • помідори чері - 7 шт.
  • сир (пармезан) - 50 г
  • зелена цибуля - маленький пучок
  • олія для смаження

паста паста

Щоб приготувати фрикадельки, "Мастер Шеф" Ольга Рябенко просто змішує до однорідності мʼясний фарш, панірувальні сухарі, натерті цибулю та часник, яйце, сіль і перець за смаком.

Цибулину для пасти нарізаємо дрібними кубиками та обсмажуємо на розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії. Слідом викладаємо на пательню фрикадельки, ще трішки обсмажуємо. Далі вливаємо воду з томатним пюре та вершками.

"Мастер Шеф" Ольга Рябенко всипає до фрикадельок із соусом суху пасту, перемішує та тушкує до готовності. За дві хвилини до готовності пасти додаємо в пательню нарізані помідори.

Готову страву посипаємо натертим сиром і дрібно нарізаною зеленою цибулею.

Останні новини України:

Весь секрет у соусі: кулінар показав, як смачно приготувати картоплю.

Улюблений осінній десерт: рецепт легкого яблучного пирога з корицею.

Три топові маринади для курки: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво поділився рецептами.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще