Млинці вийдуть тоненькими та ніжними: кулінар показав простий рецепт

З таким тістом млинці готуються дуже легко та швидко, не рвуться, не прилипають, а виходять дуже смачними, мʼякими та ніжними.
Читать на русском
млинці млинці

Існує безліч рецептів млинців, їх готують і на сироватці, і на молоці, і на кефірі, а цього разу український кулінарний блогер Алекс Міль запропонував рецепт смачних млинців на айрані.

Кулінар відзначив, що особливо добре такі млинці смакують із несолодкими начинками, наприклад, із м’ясом чи грибами. Це чудовий варіант для сніданку чи перекусу.

Для приготування тоненьких і смачних млинців на айрані нам знадобляться такі інгредієнти:

  • айран - 450-500 мл
  • борошно - 250 г
  • олія - 3 ст.л.
  • яйця - 2 шт.
  • цукор - 3 ст.л.
  • сіль - дрібка
  • розпушувач - 1 ч.л.

млинці млинці

Спершу в мисці віничком змішуєсо яйця з цукром і дрібкою солі. Слідом вливаємо айран і перемішуємо. Додаємо борошно з розпушувачем і вимішуємо тісто до однорідності, щоб не було грудочок.

"Якщо маса занадто густа, влийте ще трішки айрану, якщо ж млинці прилипають або розвалюються, то всипте ще трішки борошна", – пояснив кулінар.

Після цього даємо тісту відпочити 15 хвилин. Потім вливаємо олію, перемішуємо і можна смажити млинці.

Смажимо млинці на розігрітій сухій сковороді на середньому вогні з одного боку приблизно 1,5-2 хвилини, а потім іще 15-30 секунд із другого боку.

"Ці млинці ідеально поєднуються з м’ясною начинкою, дуже класно вийде", – наголосив блогер.

Останні новини України:

Весь секрет у соусі: кулінар показав, як смачно приготувати картоплю.

Улюблений осінній десерт: рецепт легкого яблучного пирога з корицею.

Три топові маринади для курки: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво поділився рецептами.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще