Стане улюбленою закускою: рецепт фаршированих перців із сиром та оливками, відео

Такий варіант приготування можна використовувати і на свята – перці доповнять стіл і стануть вашою улюбленою закускою.
Читать на русском
Стане улюбленою закускою: рецепт фаршированих перців із сиром та оливками, відео Стане улюбленою закускою: рецепт фаршированих перців із сиром та оливками, відео

В Інстаграм food-стиліст та експерт з кулінарії my_happyfood розповів, як запікати перці із солодкою сирною начинкою.

Ця проста, на перший погляд, страва стане вишуканим доповненням до обіду або вечері з друзями за келихом вина.

Інгредієнти:

  • 5 червоних перців сорту Капі;
  • 300 г сиру Фета, розфарбованого;
  • 100 г твердого сыра (например, Гауда), натертого;
  • 2 зубчики часнику, подрібнених;
  • 1 ч.л. орегано;
  • 1 томат, без насіння, нарізаний кубиками;
  • 4 ст.л. оливкового масла;
  • 2 ст. нарізаної зелені петрушки;
  • Чорний перець до смаку;
  • Цедра половини лимона;
  • Нарізані зелені оливки (за бажанням).

Приготування:

Зробіть поздовжній розріз кожного перцю. В основі перцю виконайте поперечні розрізи, щоб вийшла форма літери "Т". Акуратно очистіть все всередині від насіння та перегородок.

У великій мисці змішайте Фета, тертий сир Гауда, часник, орегано, нарізаний томат, оливкову олію, зелень петрушки, лимонну цедру і чорний перець. При необхідності додайте трохи грецького йогурту, якщо начинка здається сухою.

Заповніть підготовлені перці сирною начинкою.

Розігрійте духовку до 200 °C. Помістіть фаршировані перці на лист і запікайте протягом 30-35 хвилин, поки перці не стануть м'якими і злегка підрум'яняться.

Подавайте перці гарячими або холодними, на ваш смак.

Замість Фети можна використовувати фелату, а також експериментувати з додаванням каперсів, базиліку або інших видів сиру, наприклад, м'якого козячого або пармезану.

Останні новини України:

Рецепт легкого пирога на йогурті від переможниці "Мастер Шеф": дуже просто та смачно.

Замість котлет: рецепт картопляних дерунів із куркою.

Смачно, як у ресторані: рецепт популярного італійського салату з помідорів.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще