Дуже пікантно: рецепт картопляного салату із зеленню в азіатському стилі

Такий незвичайний салат не буде надто насиченим, проте його пікантний смак зможе порадувати гостей за столом.
Читать на русском
Дуже пікантно: рецепт картопляного салату із зеленню в азіатському стилі Дуже пікантно: рецепт картопляного салату із зеленню в азіатському стилі

В Інстаграм food-стиліст та експерт з кулінарії my_happyfood розповів, як здивувати гостей за столом завдяки картопляному салату з азіатськими нотками.

Остроті може надати страві не тільки гірчиці, ви опціонально можете вибрати щось, щоб вам більше подобається більш насичений смак.

Інгредієнти для салату:

  • 400 г відвареної картоплі, нарізати кубиками;
  • 1 моркву, нарізати кубиками;
  • 1-2 огірки, нарізати слайсами, присипати сіллю, залишити на 30 хвилин, потім віджати;
  • 4 відварені яйця, нарізати кубиками;
  • 1 червона цибулина, нарізати тонкими скибочками;
  • Невеликий пучок зеленої цибулі нарізати.

Інгредієнти для соусу:

  • 120 мл майонезу;
  • ½ ч.л. MSG (глутамату натрію);
  • 1 ч. л. гострої гірчиці;
  • 1 ч. л. тертого свіжого імбиру;
  • 1 ст. рисового оцту;
  • 1 ст.л. мирина;
  • Сіль до смаку.

Приготування:

Відваріть картоплю і наріжте її кубиками. Моркву також наріжте кубиками та злегка відваріть. Огірки наріжте тонкими слайсами, посипте сіллю і залиште на 30 хвилин|мінути|, щоб вони пустили сік. Потім ретельно відіжміть їх.

Відваріть яйця, наріжте кубиками. Червону цибулю наріжте тонкими скибочками, а зелену цибулю дрібно порубайте.

Змішайте майонез, глутамат натрію, гостру гірчицю, тертий імбир, рисовий оцет та мирин. Спробуйте соус і відрегулюйте смак за власним бажанням.

У великій мисці змішайте картоплю, моркву, огірки, яйця, червону та зелену цибулю. Додайте соус і добре перемішайте.

Салат можна подавати відразу, але якщо залишити його на ніч у холодильнику, смак стане ще більш насиченим.

Останні новини України:

Рецепт легкого пирога на йогурті від переможниці "Мастер Шеф": дуже просто та смачно.

Замість котлет: рецепт картопляних дерунів із куркою.

Смачно, як у ресторані: рецепт популярного італійського салату з помідорів.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще