Як смачно приготувати мʼясо з овочами: кулінар поділилася простим рецептом

Якщо вам хочеться комфортної домашньої їжі, то цей рецепт – ідеальний варіант, тут поєднується мʼясо, овочі та ніжний вершковий соус.
Читать на русском
паприкаш паприкаш

Паприкаш – це угорська страва, що являє собою соковиті шматочки мʼяса, тушковані в сметані або вершках із додаванням солодкого перцю та цибулю.

Рецепом поділилася українська фудблогерка Катерина Мовчан.

"Це те, що я називаю домашньою, комфортною їжею. Те, що просто, ситно та дуже смачно", – відзначила кулінар.

  • Інгредієнти для приготування паприкашу:
  • свинина (або інше мʼясо) - 800 г
  • помідори - 3 шт. середнього розміру
  • солодкий перець червоного кольору - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 середня
  • сметана або жирні вершки - 150 г
  • борошно - 1 ст.л.
  • сіль, перець мелений, копчена паприка - за смаком
  • олія для смаження

паприкаш паприкаш

Мʼясо нарізаємо кубиками невеликого розміру та обсмажуємо на розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії приблизно 3-4 хвилини на середньому вогні.

Тим часом нарізаємо цибулю тоненькими пірʼями та додаємо на пательню до мʼяса, смажимо разом приблизно 5 хвилин.

Після цього додаємо до мʼяса з цибулею борошно, нарізані помідори та солодкий перець, добре перемішуємо. Додаємо сіль, перець і мелену паприку за смаком, ще раз усе перемішуємо. Накриваємо кришкою та туштуємо на середньо-низькому вогні приблизно 1,5-2 години, до готовності мʼяса, періодично помішуючи.

У кінці додаємо сметану, перемішуємо та даємо соусу прокипіти хвилин 5. Вимикаємо вогонь та лишаємо паприкаш під кришкою настоятися десь пів години. Подаємо паприкаш із улюбленим гарніром.

Останні новини України:

Медовик для лінивих: переможниця "Мастер Шеф" показала швидкий рецепт.

Міша Кацурін показав, як смачно приготувати яйця для сніданку.

Смачніше, ніж запіканка: простий рецепт шоколадного пирога з сирною начинкою.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще