Не лише смачно, а й красиво: рецепт оригінального салату з грибами для святкового столу

Якщо ви шукаєте рецепт оригінального салату для святкового столу на заміну банальним крабовим паличкам та Олівʼє, то обовʼязково спробуйте приготувати такий.
Читать на русском
салат салат

Салат "Гриби на городі" не лише неймовірно смачний, а й дуже красивий та оригінальний на вигляд, тому це ідеальний варіант для святкового столу.

Рецептом поділилася кулінарна блогерка Юлія "Зефірка".

Для приготування салату "Гриби на городі" нам зндобляться такі інгредієнти:

  • яйця (варені круто) - 4 шт.
  • печериці - 300 г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • філе куряче копчено-варене - 200 г
  • твердий сир - 100 г
  • майонез - 150 г
  • часник - 2 зуб.
  • трішки олії для смаження
  • кріп - за бажанням
  • сіль і мелений перець - за смаком

Крім того, для декору нам знадобиться соломка, а також за бажанням мариновані опеньки та кілька гілочок розмарину.

салат салат

Цибулю та печериці нарізаємо дрібними кубиками. Обсмажуємо на розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії до готовності, в кінці додаємо сіль та перець за смаком. Лишаємо цибулю з грибами охолоджуватися.

Варені яйця та твердий сир натираємо на тертці. Копчено-варене куряче філе нарізаємо на кубики невеликого розміру.

До майонезу додаємо дрібно нарізаний кріп та натертий чи вичавлений через прес часник, перемішуємо до однорідності. Для зручності при збиранні салату соус можна перекласти в кондитерський мішок.

Щоб салат був ідеально рівним збирати його варто в кулінарному кільці. Викладаємо інгредієнти шарами:

  1. яйця + майонез;
  2. гриби з цибулею + майонез;
  3. куряче філе + майонез;
  4. натертий сир.

Ложкою утрамбовуємо салат і на три години відправляємо його в холодильник. Після цього знімаємо кільце, змащуємо боки майонезом, робимо "паркан" із соломки, а зверху прикрашаємо маринованими грибами та гілочками розмарину.

Останні новини України:

Весь секрет у соусі: кулінар показав, як смачно приготувати картоплю.

Улюблений осінній десерт: рецепт легкого яблучного пирога з корицею.

Три топові маринади для курки: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво поділився рецептами.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще