Не бійтеся експериментів: "Мастер Шеф" дала рецепт оригінального каррі з гарбузом

Колишня суддя проекту "Мастер Шеф", кулінарний експерт Тетяна Литвинова зауважила, варіанти приготування каррі можуть бути різні, але з гарбузом буде смачніше.
Читать на русском
Тетяна Литвинова Тетяна Литвинова

Рецепт каррі може бути іншим у інших кулінарів, але з цим варіантом, де використовується гарбуз, ви витратите менше часу і результат не буде гіршим.

Цього разу зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова розповіла, як можна зробити смачну страву із звичних нам продуктів та приємно здивувати близьких за столом.

Тетяна Литвинова Тетяна Литвинова

Інгредієнти :

  • Курячі стегна без кістки (або філе, якщо віддаєте перевагу нежирному м'ясу) - 500 г
  • Гарбуз - 500 г
  • Цибуля ріпчаста - 100 г
  • Морква - 120 г
  • Помідори пілати (або томатний сік) – 400 г
  • Солодкий перець - 100 г
  • Рослинна олія - ​​2 ст.л.
  • Масло гхі - 1 ст.
  • Спеції каррі - 20 г
  • Сіль - 2 ч.л.
  • Імбир - 20 г
  • Часник - 20 г

У каструлі розігрійте олію Гхі та олію. Поки олії нагріваються, наріжте курячі стегна великими шматками і додайте їх у каструлю для обсмажування, радить "Мастер Шеф" Литвинова.

Наріжте великими шматками солодкий перець, моркву, цибулю, очищений імбир та часник. Покладіть все це в блендер, додайте помідори пілати або томатний сік і подрібніть до однорідного стану.

"Мастер Шеф" Литвинова радить, перелийте готовий соус у каструлю до курки і тушкуйте приблизно 10-15 хвилин на слабкому вогні.

Після цього додайте в каструлю нарізаний гарбуз та спеції каррі. Все ретельно перемішайте і додайте сіль, намагаючись, щоб курка не розвалилася на непривабливі шматки. Тушкуйте страву під кришкою ще близько 10 хвилин, додала на завершення "Мастер Шеф" Литвинова.

Останні новини України:

Нагадаємо, зірка "Майстер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.

Як повідомляла Politeka, зірка "Майстер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.

Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала як приготувати справжню українську часникову ковбасу.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще