Замінить навіть торт: рецепт пирога-сирника з домашньою глазур'ю та горішками

Смачний десерт зможе замінити інші насолоди на святі, проте доведеться трохи постаратися, щоб його правильно подати.
Читать на русском
пиріг, скріншот Ютуб пиріг, скріншот Ютуб

Цей варіант приготування не такий швидкий, як для звичайних десертів або пирогів, але цілком може замінити на святі навіть торт.

Як розповіла Юлія Віліч в Instagram, вдома можна швидко зробити неймовірно смачний сирник з ніжною вишневою начинкою та секретним інгредієнтом, який зробить його ще ароматнішим.

рецепт, скріншот Інстаграм рецепт, скріншот Інстаграм

Інгредієнти:

  • 800 г жирного сиру (9%);
  • 170 г цукру;
  • 1 ст. л. ванільної пасти або пакетик ванільного цукру;
  • 3 яйця;
  • 40 г манної крупи;
  • 100 г паливної олії.
  • 140 г вишневого пюре;
  • 35 г цукру;
  • 12 г кукурудзяного крохмалю.

Приготування:

Змішайте крохмаль із цукром та додайте їх у вишневе пюре. Варіть суміш на мінімальному вогні, постійно помішуючи. Зніміть з вогню і дайте охолонути.

У мисці змішайте сир, цукор, манну крупу, ванільну пасту, яйця та топлену олію. Перетворіть суміш на однорідну масу за допомогою блендера.

Застеліть форму для випікання пергаментом. Викладіть половину сирної маси та розрівняйте. У центрі зробіть поглиблення та викладіть вишневу начинку. Покрийте начинку частиною сирної маси, що залишилася, розрівняйте.

Випікайте сирник за температури 180°C протягом 45-50 хвилин. Після випікання дайте йому повністю охолонути у формі, потім заберіть у холодильник мінімум на 5 годин.

Витягніть сирник з форми, переверніть і відправте в морозильну камеру на 20 хвилин.

Глазур:

  • 200 г шоколаду (змішайте темний та молочний);
  • 25 г рослинної олії без запаху;
  • 40 г подрібнених горіхів (фундук).

Розтопіть шоколад на водяній бані чи мікрохвильовій печі. Додайте олію та горіхи. Покрийте сирник глазур'ю і відправте в холодильник на годину.

Останні новини України:

Дешевше та смачніше за рис: "Мастер Шеф" Литвинова показала, як зекономити на приготуванні плову.

Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт соковитої та ніжної запіканки зі звичайної капусти.

Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова дала простий і швидкий рецепт біляшів.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще