Як приготувати картоплю по-селянськи: кулінар показала ідеальний рецепт

Картопля по-селянськи – це чудовий гарнір до будь-яких мʼясних і рибних страв, або ж її можна подавати як самостійну закуску, доповнюючи різноманітними соусами.
Читать на русском
картопля по-селянськи картопля по-селянськи

Простим рецептом ідеальної картоплі по-селянськи поділилася популярна кулінарна блогерка, авторка книги "Твої найкращі рецепти" Тетяна Юшина.

"Знаєте чому в Макдональдсі чи інших закладах картопля по-селянськи така смачна? Зараз я розповім вам!", – відзначила блогерка.

Для приготування ідеальної картоплі по-селянськи нам знадобляться такі інгредієнти:

  • картопля ~ 1-1,5 кг (середнього розміру)
  • олія ~ 50 г
  • паприка - 1 ч.л.
  • часник сушений - 1 ч.л.
  • часник свіжий - 2-3 зуб.
  • сіль - за смаком

молода картопля молода картопля

Картоплю дуже добре вимиваємо, чистити від шкірки її не потрібно. Нарізаємо картоплю дольками на 6-8 частин.

У каструлі доводимо до кипіння воду та вимикаємо вогонь. Нарізану картоплю кидаємо в киплячу воду та бланшуємо приблизно 10 хвилин (якщо у вас молода картопля, то вистачить бувально дві-три хвилини).

Після цього відкидаємо картоплю на друшляк, щоб з неї стекла вода. Перекладаємо картоплю в миску, додаємо олію, паприку, сушений часник і добре все перемішуємо, для цього зручно накрити миску другою мискою та добряче потрусити.

Картоплю в один шар викладаємо на деко, застелене пергаментом, і відправляємо в дуже добре розігріту духовку (230-250 градусів) приблизно на 15-20 хвилин. Хвилин за 5 до кінця приготування можна включити режим грилю.

Гарячу картоплю по-селянськи перекладаємо в миску, додаємо сіль, тертий часник, перемішуємо та одразу подаємо.

Останні новини України:

Весь секрет у соусі: кулінар показав, як смачно приготувати картоплю.

Улюблений осінній десерт: рецепт легкого яблучного пирога з корицею.

Три топові маринади для курки: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво поділився рецептами.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще