Ідеальні мариновані огірки: фіналістка "Майстер Шеф" дала рецепт пікулів

Суперфіналістка проєкту "Мастер Шеф" Альона Московченко поділилася рецептом маринованих огірків, які стануть чудовою закускою або доповненням до інших страв.
Читать на русском
мариновані огірки мариновані огірки

Зірка "Мастер Шеф - 13" Альона Московченко показала, як приготувати пікулі – неймовірно смачні мариновані огірочки, яки можна їсти одразу чи закрити на зиму.

"Обов’язково спробуйте — це смакота!", – радить зірка "Мастер Шеф" Альона Московченко.

Для приготування пікулів "Мастер Шеф" Альона Московченко бере такі інгредієнти:

  • огірки — 1 кг
  • цибуля — 3 шт.
  • сіль — 1 ст.л.
  • вода — 120 мл
  • цукор — 200 г
  • оцет — 120 г
  • куркума — 1 ч.л.
  • французька гірчиця — 1 ст.л.
  • гострий перець чилі — 1 шт.

мариновані огірки мариновані огірки

"Мастер Шеф" Альона Московченко приготувала три такі порції, з 3 кг огірків у неї вийшло 8 баночок по 0,5 л.

Огірки нарізаємо кільцями. Якщо є, за бажанням можете використати хвилятий ніж для фігурного нарізання, як у зірки "Мастер Шеф". Цибулю нарізаємо пірʼям, а перець чилі – кільцями.

Складаємо нарізані огірки, цибулю та гострий перець в каструлю, додаємо воду, оцет, сіль, цукор, куркуму, французьку гірчицю та ставимо на вогонь. Готуємо приблизно пʼять хвилин після закипання, до зміни кольору огірків.

Далі є два варіанти, залежно від того, чи збираєтеся ви консервувати пікулі.

"Якщо хочете закатати як консервацію, розлийте гарячі огірочки по банках і залийте рідиною, в якій вони готувалися. Якщо бажаєте смакувати одразу, охолодіть і поставте в холодильник. Найсмачніші вони холодними", – пояснила "Мастер Шеф" Альона Московченко.

Останні новини України:

Мариновані помідори без шкірки: геніальний рецепт від переможця "Мастер Шеф".

Рецепт ідеального плову від зірки "Мастер Шеф": завжди смачний і розсипчастий.

Швидкі мариновані кабачки: рецепт смачної закуски за лічені хвилини.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще