Більше не купуватимете: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт найкращого домашнього бургера

Колишня суддя проекту "Мастер Шеф", кулінарний експерт Тетяна Литвинова розповіла, як зробити найсмачніший бургер.
Читать на русском
Литвинова, скріншот Ютуб Литвинова, скріншот Ютуб

Щоб зробити ідеальну та соковиту котлету для бургера, потрібно використати спеціальні кулінарні хитрощі.

Цього разу зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова розповіла детально, як зробити найкращий та найсмачніший бургер удома.

Тетяна Литвинова Тетяна Литвинова

Інгредієнти:

  • Яловичина - 800 г
  • Сало - 200 г
  • Спеції "Мрія" - 1 ст. л.
  • Сіль - 10 г
  • помідор
  • Солоні огірки
  • сир чеддер
  • Бекон
  • гірчиця
  • Кетчуп
  • Листя салату Айсберг

Приготування котлет:

Пропустіть яловичину та сало через м'ясорубку з насадкою з великими отворами. Ретельно перемішайте фарш із жиром, додайте сіль, перець та спеції за смаком (підійдуть білий перець та гірчичні зерна).

Для створення ідеальної форми використовуйте кулінарне кільце або формуйте вручну. Змочіть руки та форму водою перед роботою, радить "Мастер Шеф" Литвинова. Готові котлети накрийте пергаментом і поставте в холодильник тимчасово.

Розігрійте решітку та викладіть котлети. Смажте 3 хвилини на одній стороні, потім переверніть. Не натискайте на котлету під час приготування. Смажити потрібно 6-8 хвилин залежно від бажаного ступеня прожарювання, додає "Мастер Шеф" Литвинова.

Пропарте булку перед смаженням, щоб скоринка не кришилася, потім підсмажте на решітці. Поки гаряча котлета, покладіть на неї сир, щоб він почав плавитися.

"Мастер Шеф" Литвинова далі радить, зберіть бургер, додавши помідори, солоні огірки, бекон, листя салату Айсберг, гірчицю та кетчуп до смаку.

Останні новини України:

Нагадаємо, зірка "Майстер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.

Як повідомляла Politeka, зірка "Майстер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.

Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала як приготувати справжню українську часникову ковбасу.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще