Обовʼязково спробуйте з соусом: рецепт смачнющих млинців від зірки "Мастер Шеф"

Зірка одного з сезонів кулінарного проєкту "Мастер Шеф" Макс Пустовіт поділився неймовірним рецептом тоненьких млинців, які підійдуть для сніданку або десерту.
Читать на русском
млинці млинці

На своїй сторінці в Instagram учасник кулінарного шоу "Мастер Шеф", відомий кондитер Макс Пустовіт показав, як приготувати смачні тоненькі млинці по-французьки.

Щоб приготувати тісто на млинці, учасник "Мастер Шеф" бере такі інгредієнти:

  • молоко - 250 г
  • яйця - 3 шт.
  • цукор - 25 г
  • сіль - 1 г
  • вершкове масло - 15 г
  • олія - 15 г
  • борошно - 90 г

Спочатку "Мастер Шеф" Макс Пустовіт прогріває молоко з вершковим маслом до температури приблизно 40 градусів. Далі додає яйця, олію, та перемішує до однорідності.

млинці млинці

Окремо змішуємо сухі інгредієнти: борошно, цукор і сіль. Поступово додаємо суху суміш до рідких інгредієнтів, змішуючи їх за допомогою віничка, щоб вийшло однорідне рідке тісто без грудочок.

Смажимо млинці, як завжди, на розігрітій пательні на середньому вогні з обох боків.

Але на цьому "Мастер Шеф" Макс Пустовіт вирішив не зупинятися й приготував Креп Сюзетт — знаменитий французький десерт, що складається з тоненьких млинців, складених учетверо, які подаються з апельсиновим соусом.

Для приготування соусу до млинців учасник "Мастер Шеф" бере:

  • цукор - 50 г
  • цедра та філе з одного апельсина
  • апельсиновий фреш - 150 г
  • вершкове масло - 100 г
  • апельсиновий лікер - 60 г (за бажанням)
  • ваніль
  • бодян - 2 зірочки
  • тимʼян - листочки

Технологію приготування соусу можна побачити в відео:

Останні новини України:

Шашлик буде м'яким і соковитим: переможець "Мастер Шеф" дав рецепт ідеального маринаду.

Фантастично смачні фаршировані яйця: Ольга Сумська поділилася улюбленим рецептом.

Як засолити червону рибу: шеф-кухар дала простий і суперсмачний рецепт.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще