З особливим смаком: "Мастер Шеф" Глинська розповіла, як робити дешеві та смачні печінкові оладки

Переможниця другого сезону та колишня суддя "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська розповіла, як зробити простий, але дуже смачний перекус, який здивує ваших близьких за вечерею.
Читать на русском
рецепт, скріншот Інстаграм рецепт, скріншот Інстаграм

Колишня зірка кулінарного проекту "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська розповіла, як приготувати смачний та простий перекус без особливих складнощів, завдяки гречці страва буде ще м'якшою.

Єлизавета Глінська Єлизавета Глінська

Інгредієнти:

  • Гречана крупа – 150 г
  • Вода - 300 мл
  • Сіль за смаком
  • Печінка – 500 г
  • Цибуля – 2 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Яйця – 2 шт.
  • Рослинна олія – для смаження

Приготування:

Промийте 150 г гречаної крупи та залийте її 300 мл підсоленої води. Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні до готовності, поки гречка не вбере всю воду, ділиться "Майстер Шеф" Глинська.

Очистіть і дрібно наріжте 2 цибулини та 1 моркву. Обсмажте овочі на сковороді з невеликою кількістю олії до золотистого кольору.

"Майстер Шеф" Глинська додає, промийте 500 г печінки і видаліть усі плівки та прожилки. Наріжте печінку на невеликі шматочки для зручності переробки. У комбайні або за допомогою блендера подрібніть печінку, варену гречку та обсмажені овочі до однорідної маси.

Додайте 2 яйця, сіль до смаку і, за бажання, чорний перець. Ретельно перемішайте масу до однорідності. Розігрійте сковороду і налийте трохи олії.

Ложкою викладайте невеликі порції печінкової маси на сковороду, формуючи оладки. Обсмажуйте оладки по кілька хвилин із кожного боку до утворення золотистої скоринки, але не пересушуйте їх, розповідає "Майстер Шеф" Глинська.

Готові оладки викладайте на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб видалити зайвий жир.

Останні новини України:

Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глинська поділилася простим рецептом домашніх сосисок.

Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська дала рецепт, як зробити сирники ще смачнішою.

Фантастичні тоненькі млинці із картопляного тіста: "Мастер Шеф" Глинська дала простий рецепт.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще