Молода картопля з сиром: фіналістка "Мастер Шеф" дала геніальний рецепт
Цього разу у себе в Instagram суперфіналістка кулінарного проєкту "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, як оригінально приготувати молоду картоплю з сиром.
"Нарешті сезон молодої картоплі) Якщо ви любите їі так само як я — ловіть найсмачніший рецепт ароматної та дуже ніжної картопельки", – радить "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.
Для цього рецепту нам знадобляться такі інгредієнти:
- молода картопля – 1 кг
- сіль – на смак
- часник – 2 зуб.
- кріп
- вершкове масло – 100 г
- олія
- сир – 150 г (зірка "Мастер Шеф" радить обирати серед цих видів: Раклет, Гауда, Камамбер, Горгондзола, Едам, Маасдам, Ементаль)
Зірка "Мастер Шеф" узяла молоду картоплю невеликого розміру, почистила її та відварила в підсоленій воді приблизно 15-20 хвилин. Після цього зливаємо воду, а відварену картоплю просушуємо серветками, щоб прибрати зайву вологу.
На розігріту пательню наливаємо олію та додаємо вершкове масло, всипаємо відварену молоду картоплю та обсмажуємо її до золотистості. У кінці "Мастер Шеф" Ольга Рябенко додає до картоплі натертий часник і дрібно нарізаний кріп.
А далі головне – на окрему пательню кладемо шматок сиру та даємо йому розплавитися. При подачі поливаємо молоду картоплю позплавленим сиром і одразу їмо, поки сир не застиг.
"Спробуйте один раз, і більше ви не захочете готувати молоду картоплю інакше)", – наголосила зірка "Мастер Шеф".
Останні новини України:
Фіналістка "Мастер Шеф" дала рецепт смачнющого сніданку замість каш і сирників.
Як правильно готувати смажену картоплю: ресторатор розкрив простий рецепт.
Салат із молодої капусти вийде суперсмачним: кулінар дала оригінальний рецепт.