Добре освіжить: "Мастер Шеф" Глинська розповіла, як зробити смачне морозиво вдома
Цього разу на своїй сторінці колишня зірка кулінарного проекту "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська розповіла у соціальній мережі, як зробити домашнє морозиво.
Інгредієнти:
- 250 г білого шоколаду
- 450 мл вершків (20-33%)
- Ваніль або ванільний цукор
- 100 г молочного або чорного шоколаду
- 500 г печива
Технологія приготування:
У каструлі додайте до вершків ванільний цукор або ваніль і прогрівайте на середньому вогні близько однієї хвилини, доки вершки не почнуть димитися, але не закиплять, розповідає "Мастер Шеф" Глинська. Зніміть каструлю з вогню та додайте до гарячих вершків білий шоколад. Ретельно перемішайте, щоб шоколад повністю розчинився.
Накрийте масу харчової плівкою (так, щоб плівка торкалася поверхні маси) і відправте в холодильник на 10-12 годин. Тим часом зробіть з молочного або чорного шоколаду крихту, подрібнивши ножем або на тертці.
"Мастер Шеф" Глинська додає, дістаньте охолоджену масу з холодильника і збийте її міксером або в комбайні до пишної та повітряної консистенції.
Додайте шоколадну крихту і ретельно перемішайте. Візьміть форму для морозива та викладіть на дно шар печива. Викладіть збиту вершкову масу з шоколадною крихтою на печиво і розрівняйте.
Накрийте морозиво другим шаром печива. Надішліть форму в морозильну камеру на 5 годин, радить "Мастер Шеф" Глинська.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Майстер Шеф" Глинська поділилася простим рецептом домашніх сосисок.
Як повідомляла Politeka, "Майстер Шеф" Єлизавета Глинська дала рецепт, як зробити сирники ще смачнішою.
Фантастичні тоненькі млинці із картопляного тіста: "Майстер Шеф" Глинська дала простий рецепт.