Пишний і соковитий омлет, який поверне в дитинство: рецепт від Хіменеса-Браво
Більше того, за словами ресторатора, шеф-кухаря і судді «Мастер Шеф» Ектора Хіменеса-Браво, смак цього омлету здатен повертати в дитинство.
«Він дуже легкий в приготуванні, а виходить пишним, пористим та соковитим.
І точно поверне вас в дитинство своїм смаком та домашнім ароматом», - розповідав Ектор на своїй сторінці в Інстаграм.
Омлет за рецептом Ектора Хіменеса-Браво готується в духовці і для цього потрібні такі інгредієнти: яйця — 5 шт, олія оливкова — 20 г, шпинат — 50 г, соус песто — 50 г, черрі — 60 г, чорні оливки — 50 г, сир в розсолі — 50 г.
Приготування пишного омлету в духовці дуже просте. Форму, де буде запікатися омлет, необхідно застелити пергаментом.
Потім додати шпинат та вбити яйця.
Рецепт пишного і соковитого омлету в духовці.
Додаємо до омлету соус песто, Черрі та оливки – перемішуємо.
Зверху посипаємо омлет сиром і ставимо в духовку.
Пишний омлет в духовці запікаємо 15 хвилин при температурі 180°.
Рецепт пишного і соковитого омлету в духовці.
Рецепт пишного і соковитого омлету в духовці.
Цей рецепт надихнув багатьох підписників на сторінку Ектора Хіменеса-Браво поділитися своїми уподобаннями щодо омлету і страв з яєць:
«А ще замість пергаменту можна взяти лаваш»,
«А я омлет взагалі не люблю, але якщо яйця, то тушкую багато цибулі і туди вбиваю яйця, солю накриваю кришкою і дивлюсь, щоб жовточки були м'ягкі , дуже смачно»,
«Обожнюю омлет з овочами!».
Нагадаємо, що також пишний омлет готують на пательні і водяній бані.
Рецепт пишного і соковитого омлету в духовці.
Запорука успіху у приготуванні пишного омлету – правильно розрахована кількість інгредієнтів. Так, на кожне яйце знадобиться 60–75 мл молока. Отже, на пухкий омлет із двох яєць знадобиться 150 мл молока.
Щоб омлет вийшов дійсно пишним, його не можна збивати блендером або міксером. Слід обрати виделку або вінчик.
Виливається омлет на добре розігріту пательню зі шматочком вершкового масла.
Останні новини України:
Пишний омлет всього з двох інгредієнтів: рецепт швидкого сніданку без зайвих калорій.
Омлет вийде дуже пишним і смачним: рецепт сніданку без смаження.
Ця яєчня змусить забути про інші сніданки: дружина Сергія Бабкіна дала рецепт.