Ідеальна закуска: зірка "Мастер Шеф" дав рецепт запеченої редиски з соусом

Зірка тринадцятого сезону кулінарного шоу "Мастер Шеф" Артем Горбенко спробував запекти редиску, доповнив її соусом – і вийшла неймовірно смачна закуска.
Читать на русском
редиска редиска

Цього разу на своїй сторінці в Instagram учасник тринадцятого сезону "Мастер Шеф" Артем Горбенко поділився рецептом неймовірно смачної запеченої редиски.

"Редиска виходить дуже ніжна на смак, ще з цим соусом – взагалі розрив", – радить зірка "Мастер Шеф".

Щоб приготувати запечену редиску, "Мастер Шеф" Артем Горбенко бере такі інгредієнти:

  • редиска - 200 г
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • петрушка та кріп - по кілька гілочок
  • сіль - 0,5 ч.л.
  • часник - 2 зуб.
  • перець чорний мелений - 0,5 ч.л.

Для соусу учасник "Мастер Шеф" використав:

  • сир фелата - 150 г
  • йогурт грецький - 3 ст.л.
  • часник - 2 зубчики
  • кріп - 10 г
  • петрушка - 10 г
  • перець чорний - 0,2 ч.л.
  • лимонний сік - 2 ст.л.
  • цедра половинки лимону
  • сіль - дрібка

запечена редиска запечена редиска

Спочатку редиску добре вимиваємо та просушуємо. Нарізаємо її на довільні шматочки ("Мастер Шеф" Артем Горбенко просто розрізав навпіл) та викладаємо на деко, застелене пергаментом.

Зверху збризкуємо редиску оливковою олією, додаємо сіль, перець, вичавлений часник, дрібно нарізану зелень і добре все перемішуємо.

Запікаємо редиску в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 20-25 хвилин.

Для соусу учасник "Мастер Шеф" розминає фету виделкою, змішує з грецьким йогуртом, вичавленим часником, дрібно нарізаними кропом і петрушком, цедрою, чорним перцем і сіллю.

Останні новини України:

Фіналістка "Мастер Шеф" дала рецепт смачнющого сніданку замість каш і сирників.

Як правильно готувати смажену картоплю: ресторатор розкрив простий рецепт.

Салат із молодої капусти вийде суперсмачним: кулінар дала оригінальний рецепт.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще