Універсальна закуска: рецепт дуже м'яких сосисок у тісті
Із правильним тістом готувати буде набагато простіше. Смачним рецептом сосисок у тісті поділилася авторка українського Instagram-блогу yulia_smachno_tyt.
складові
- Молоко — 0,5 л
- Олія вершкове - 6 ст. л.
- Цукор - 0,5 склянки
- Сухі дріжджі - 12 г
- Сіль - щіпка
- Борошно - скільки потрібно для м'якого тесту
- Яйця - 2 шт.
- Сосиски - кількість за бажанням
Приготування
Закип'ятіть молоко разом з олією та цукром. Остудіть суміш до теплого стану. Додайте сухі дріжджі, щіпку солі та кілька ложок борошна.
Ретельно перемішайте і залиште на 15 хвилин, щоб підійшла опара. У опару, що підійшла, додайте яйця і борошно. Борошно додавайте поступово, поки тісто не стане злегка липким.
Ретельно вимісити тісто. Залишіть його підходити у теплому місці на 40-50 хвилин. Коли тісто підійде, поділіть його на невеликі шматочки.
Розкотіть кожен шматочок у смужку і оберніть нею сосиску. Викладіть сосиски в тісті на лист, застелений пергаментним папером. Дайте їм постояти ще 10-15 хвилин для вистоювання.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Випікайте сосиски в тісті близько 20-25 хвилин, поки вони не стануть золотистими.
Останні новини України:
Як приготувати молоду картоплю: простий і смачний рецепт, як у ресторані.
Салат з редискою і цією заправкою буде надзвичайним: рецепт весняної смакоти.
Здивуйте рідних цією стравою із молодої капусти: смачний рецепт.