Зберігайте на майбутнє: рецепт маринованих відбивних у сирній паніровці

Маринад добре поєднується із сиром, тому філе після смаження буде дуже ніжним і при цьому не втратить свій сік.
Читать на русском
рецепт, скріншот Інстаграм рецепт, скріншот Інстаграм

Цього разу смачним рецептом відбивних із сиром у маринаді поділилася авторка українського Instagram-блогу yulia_smachno_tyt.

рецепт, скріншот Інстаграм рецепт, скріншот Інстаграм

складові

На одне філе:

  • Лук — 1 шт. (натертый)
  • Соєвий соус - 2 ст. л.
  • Майонез чи сметана - 1 ст. л.
  • Сіль, перець - за смаком
  • Куряче філе - 1 шт.
  • Борошно - для панірування
  • Яйця - 2 шт. (Для панування)
  • Твердий сир - 100 г (натертий)
  • Панірувальні сухарі - для паніровки

Приготування

Цибулю натріть на дрібній тертці або подрібніть у блендері. У мисці змішайте натерту цибулю, соєвий соус, майонез (або сметану), сіль та перець. Добре перемішайте.

Куряче філе наріжте на тонкі відбивні. Відбийте шматочки м'яса з обох боків, щоб вони стали м'якими та тонкими.

Помістіть відбивні в миску з маринадом, добре перемішайте, щоби м'ясо повністю покривалося маринадом. Накрийте миску і залиште маринуватися щонайменше на 1 годину в холодильнику.

Підготуйте три ємності: одну з борошном, одну із збитими яйцями та одну із натертим твердим сиром. Кожен шматочок замаринованого філе спочатку вмочіть у борошні, потім у збитих яйцях, потім у натертому сирі, знову в яйцях і, нарешті, у панірувальних сухарях.

Розігрійте олію на сковороді на середньому вогні. Обсмажуйте відбивні з обох боків до золотистої скоринки, приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку.

Останні новини України:

Як приготувати молоду картоплю: простий і смачний рецепт, як у ресторані.

Салат з редискою і цією заправкою буде надзвичайним: рецепт весняної смакоти.

Здивуйте рідних цією стравою із молодої капусти: смачний рецепт.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще