З лавашем смачніше: рецепт ситної запіканки з картоплею та сиром на вечерю

Картопляна запіканка разом із сиром та лавашем перетворюється на ситну вечерю для всієї родини, якщо тільки правильно все приготувати, деталями рецепту поділилася блогер Надія Попова .

Інгредієнти:

• Картопля – 500 г
• Сіль за смаком
• Лаваш прямокутний – 2 шт. (2 смужки зверху)
• Зелена цибуля – 1 пучок
• Сир сулугуні – 180 г
• Твердий сир (будь-який) – 30 г
• Яйця – 2 шт.
• Сметана - 200 гр

Приготування:

Очистіть картоплю і відваріть її в підсоленій воді до готовності. Потім остудіть і наріжте кружальцями або натріть на тертці.

Натріть сир сулугуні на великій тертці. Твердий сир натріть окремо для посипання зверху. Дрібно наріжте зелену цибулю.

У мисці змішайте яйця зі сметаною до однорідності. Додайте нарізану зелену цибулю і натерту сулугуні, перемішайте.

Розігрійте духовку до 180 градусів за Цельсієм. Викладіть прямокутний лаваш у форму для запікання, щоб він покривав дно та боки форми. Зверху викладіть половину картоплі, рівномірно розподіливши її по дну. Посоліть до смаку.

Залийте картопля половиною сметанно-яєчної суміші з сиром та цибулею. Зверху викладіть картопля, що залишилася, потім залийте сумішшю, що залишилася.

Накрийте запіканку смужками лаваша, щоб покрити всю поверхню.

Посипте горіх запіканки натертим твердим сиром.

Поставте форму в духовку і випікайте при температурі 180 градусів Цельсія близько 25-30 хвилин, до золотистого кольору.

Вийміть запіканку з духовки і дайте трохи охолонути перед подачею. Наріжте порційними шматочками та подавайте.

Останні новини України:

Смачний салат з морквою по-корейсбки до святкового столу: вдалий рецепт.

Зі звичайної моркви по-корейськи і лаваша: рецепт неперевершеної закуски.

Рецепт ніжного салату з молодою капустою і смачною заправкою: ніякого майонезу.