Замінник десерту: "Мастер Шеф" Глинська дала рецепт знаменитого торта зі згущеним молоком і шоколадом

Переможниця одного із сезонів та колишня суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська поділилася важливими моментами під час приготування солодкого торта "Мурашник", і розповіла про декор для частування.
Читать на русском
Замінник десерту: "Мастер Шеф" Глинська дала рецепт знаменитого торта зі згущеним молоком і шоколадом Замінник десерту: "Мастер Шеф" Глинська дала рецепт знаменитого торта зі згущеним молоком і шоколадом

Колишня зірка проекту "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська поділилася рецептом солодкого торта, який найкраще робити зі згущеним молоком і прикрасити шоколадом з горіхами.

Єлизавета Глінська Єлизавета Глінська

Інгредієнти:

Для пісочного тіста:

  • 500 г борошна
  • 2 г солі
  • 8 г розпушувача
  • 300 г вершкового масла 62%
  • 1 яйце
  • ванільний цукор (за бажанням)
  • цедра апельсина (за бажанням)

Для карамельного крему:

  • 450 г вареного згущеного молока
  • 150 г вершкового масла 62%

Для декору:

  • шоколад
  • волоські горіхи
  • макс

Приготування:

Змішайте в мисці борошно, розпушувач, ванільний цукор та сіль. Додайте цедру апельсина і натріть на тертці холодне вершкове масло. Вбийте яйце та замісіть тісто, розповідає "Мастер Шеф" Глинська.

Розділіть тісто на 4 частини, загорніть у плівку та поставте в морозилку на 1 годину.

Натріть тісто заморожене на дрібну тертку, просійте через сито для видалення зайвого борошна.

"Мастер Шеф" Глинська додає, викладіть тісто на лист, застелений пергаментом, і випікайте в розігрітій духовці при 180 градусах з конвекцією 18-20 хвилин. Змішайте варене згущене молоко з вершковим маслом і прогрійте до розтоплення олії, перемішуючи до однорідності.

Змішайте крихту тіста із кремом.

Викладіть цю масу в миску, застелену плівкою, утрамбуйте та розрівняйте. Поставте в холодильник на 2:00.

Після охолодження вийміть із форми, зніміть плівку та прикрасьте шоколадом, горіхами та маком, повідомляє "Мастер Шеф" Глинська.

Останні новини України:

Нагадаємо, "Майстер Шеф" Глинська поділилася простим рецептом домашніх сосисок.

Як повідомляла Politeka, "Майстер Шеф" Єлизавета Глинська дала рецепт, як зробити сирники ще смачнішою.

Фантастичні тоненькі млинці із картопляного тіста: "Майстер Шеф" Глинська дала простий рецепт.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще