В азіатському стилі: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт ситної локшини з овочами

Відомий кулінарний експерт, колишня суддя шоу "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова поділилася корисними порадами та розповіла, як правильно приготувати локшину в азіатському стилі, нічого не зіпсувавши.
Читать на русском
В азіатському стилі: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт ситної локшини з овочами В азіатському стилі: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт ситної локшини з овочами

Колишня суддя кулінарного проекту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова розповіла, як зробити смачну локшину в азіатському стилі та не переборщити з приправами.

Литвинова, скріншот Ютуб Литвинова, скріншот Ютуб

Інгредієнти:

  • 100 г рисової локшини (сухий)
  • 200 г кальмарів
  • 100 г солодкого перцю
  • 100 г моркви
  • 100 г червоної солодкої цибулі
  • 3-4 зубчики часнику (роздавити)
  • 1 стручок лемонграсу (опціонально)
  • Сок и цедра лимона
  • 20 мл рослинної олії (бажано кунжутної)
  • 1/2 стручка гострого перцю
  • 2 пера зеленого лука
  • 1 ч. л. кунжуту
  • 2-3 ст. устричного чи соєвого соусу
  • 1 ст. рибного соусу
  • 3-4 суцвіття кінзи (тільки листя)

Приготування:

Замочіть рисову локшину у воді на 15-20 хвилин, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова. Наріжте цибулю, моркву та гострий перець тонкою соломкою.

У великій сковороді або воку розігрійте олію з часником, лимоном та гострим перцем. Додайте кальмари та обсмажте 5 хвилин.

Додайте всі нарізані овочі та готуйте, помішуючи, 2-3 хвилини на великому вогні. Потім додайте соуси та цедру лайма, перемішайте та готуйте ще 5 хвилин.

"Мастер Шеф" Литвинова радить, відіжміть рисову локшину і додайте до овочів на великому вогні. Вимкніть плиту і дайте постояти 2-3 хвилини.

Наріжте зелену цибулю та кінзу.

Подавайте на тарілки, прикрасьте зеленню та посипте кунжутом.

Можна використати яловичину, свинину, курку, індичку, креветки чи восьминоги замість кальмарів, порадила "Мастер Шеф" Литвинова.

Останні новини України:

Дешевше і смачніше за рис: "Мастер Шеф" Литвинова показала, як заощадити на приготуванні плова.

Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт соковитої та ніжної запіканки зі звичайної капусти.

Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова дала простий рецепт біляшів.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще