Смак дитинства: зірка "Мастер Шеф" дала покращений рецепт горішків зі згущенкою
У себе в Instagram зірка дванадцятого сезону "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк поділилася з українцями сімейним рецептом горішків, які всім знайомі з дитинства.
Для тіста на горішки зірка "Мастер Шеф" бере:
- борошно - 250 г
- вершкове масло - 200 г
- цукор - 120 г
- волоські горіхи (дрібно перемелені) - 120 г
- яйце - 1 шт.
- сметана - 1 ст.л.
Для крему нам знадобляться такі інгредієнти:
- варене згущене молоко - 1 банка
- вершкове масло - 150 г
- крихта зі спечених горішків
Спершу готуємо тісто. "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк змішує дрібно перемелені горіхи, цукор і борошно, додає розтоплене вершкове масло, розмішане яйце, сметану та замішує все до однорідності.
Спеціальні формочки добре змащуємо олією та формуємо горішки, як на відео. Випікаємо горішки в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 20-25 хвилин.
Готові горішки "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк дістає з формочок, дає їм трохи охолонути, а потім рівняє краї, натираючи горішки на тертці, а крихту, що вийшла, лишає для крему.
Щоб приготувати крем, просто перебиваємо до однорідності варене згущене молоко, вершкове масло та крихту з горішків.
Начиняємо горішки кремом, викладаємо на тарілку та насолоджуємося смаком дитинства. "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк також посипає горішки цукровою пудрою.
Останні новини України:
Ектор Хіменес-Браво показав страву на сніданок, від якої неможливо відірватись.
Як небанально приготувати картоплю: переможниця "Мастер Шеф" дала цікавий рецепт.
Секрет в одному інгредієнті: переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт, який всіх здивував.