По-корейськи з морквою та огірками: рецепт знаменитої пряної закуски
Салати по-корейськи вживають з різними овочами, м’ясом, крупами. Вони готуються дуже швидко і просто, а на смак неймовірно соковиті і ароматні.
«По-корейськи» готують не тільки моркву, печериці, буряк і пекінську капусту, а й інші овочі. Наприклад, огірки.
Закуска по-корейськи з морквою і огірками.
Одинм з таких рецептів хрумкого і пікантного салату по-корейськи поділилася блогерка Надія Попова.
Інгредієнти знадобляться такі: 2 кг. огірків, 0,5 кг. моркви, 1 ч.л. коріандр мелений, 100 гр.цукор, 40 гр. сіль, 100 мл. олія, 100 мл. оцет, 1 часник(30 гр.), половина гіркого перцю(10гр.).
Закуска по-корейськи з морквою і огірками.
Якщо хочеться, щоб закуска була більш гострішою, блогерка порадила додати більше перцю.
Моркву необхідно натерти на терці для «по-корейськи», огірки порізати. Перець і часник подрібнюємо. Посипаємо спеціями, сіллю і цукром.
Закуска по-корейськи з морквою і огірками.
Додаємо до всіх інгредієнтів олію і оцет, перемішуємо.
«Чотири години для маринування. В чисті баночки і стерилізувати 10 хв., залити холодною водою. Перевернути і прикрити рушником», - розповіла блогерка про останні кроки у приготуванні салату з морквою по-корейськи і огірками.
Закуска по-корейськи з морквою і огірками.
Останні новини України:
Смачний салат з морквою по-корейсбки до святкового столу: вдалий рецепт.
Зі звичайної моркви по-корейськи і лаваша: рецепт неперевершеної закуски.
Рецепт ніжного салату з молодою капустою і смачною заправкою: ніякого майонезу.