Готувати вдома просто: "Мастер Шеф" Литвинова показала, як правильно готувати лазанью

Відомий кулінарний експерт, колишня суддя шоу "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова розповіла у соціальній мережі, як правильно готувати лазанню і при цьому не витратити надто багато часу на кухні.
Читать на русском
Готувати вдома просто: "Мастер Шеф" Литвинова показала, як правильно готувати лазанью Готувати вдома просто: "Мастер Шеф" Литвинова показала, як правильно готувати лазанью

Колишня суддя кулінарного проекту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова поділилася простим рецептом лазаньї, яку легко зробити вдома на вечерю для всієї родини.

Інгредієнти:

Для пасти:

  • 3 яйця
  • 100 г шпинату
  • 250 г пшеничного борошна
  • 250 г борошна семолі
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 0,5 год. л. рік

Для начинки:

  • 200 г сиру моцарела
  • 70 г сиру Пармезан
  • 300 г печених баклажанів

Для соусу "Болоньєзе":

  • 400 г м'яса (яловичина чи суміш м'яса)
  • 150 г цибулі
  • 1 кг помідорів
  • 1 ст.л олії гхі
  • 0,5 год. л. рік
  • 0,5 ч. л. чорного перцю
  • 1 гілочка чебрецю
  • 2 зубчики часнику
  • 0,5 гострого перцю

Для соусу "Бешамель":

  • 700 г молока
  • 70 г вершкового масла
  • 70 г пшеничного борошна
  • щіпка меленого горіха мускатного
  • 0,5 год. л. рік

Литвинова, скріншот Ютуб Литвинова, скріншот Ютуб

Приготування:

Наріжте овочі для начинки та приготуйте фарш. Загорніть його в плівку та залиште.

Для соусу "Бешамель" змішайте олію, борошно та молоко в каструлі, почніть готувати, постійно помішуючи. Посоліть та додайте мускатний горіх, радить "Майстер Шеф" Литвинова.

Для соусу "Болоньєзе" обсмажте овочі на олії гхі. Потім додайте м'ясо та помідори.

Розкотіть тісто для лазаньї, посипте борошном. Листи повинні бути тонкими. Викладіть їх у форму, підріжте під розмір.

"Мастер Шеф" Литвинова додає, на дно форми викладете соус "Болоньєзе", потім шар пасти, знову "Болоньєзе", баклажани, соус "Бешамель" та пармезан. Повторюйте.

Верх страви покрийте моцарелою та пармезаном. Запікайте при 180 ° C близько 30-40 хвилин. Дайте охолонути трохи перед подачею, порадила також "Мастер Шеф" Литвинова.

Останні новини України:

Дешевше і смачніше за рис: "Мастер Шеф" Литвинова показала, як заощадити на приготуванні плова.

Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт соковитої та ніжної запіканки зі звичайної капусти.

Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова дала простий рецепт біляшів.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще