Хороший варіант на сніданок: "Мастер Шеф" Глинська дала рецепт м'яких булочок із шоколадом

Переможниця одного із сезонів та колишня суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська розповіла, як зробити за короткий термін ніжні булочки з шоколадом та родзинками, вони робляться на дріжджовому тесті.
Читать на русском
Хороший варіант на сніданок: "Мастер Шеф" Глинська дала рецепт м'яких булочок із шоколадом Хороший варіант на сніданок: "Мастер Шеф" Глинська дала рецепт м'яких булочок із шоколадом

Колишня зірка проекту "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська запропонувала у соціальній мережі Інстаграм рецепт смачних та м'яких булочок із шоколадом. Особливо цей варіант актуальний для тих, хто любить легко перекусити на сніданок і віддає перевагу звичайному перекусу до чаю або кова.

Єлизавета Глінська Єлизавета Глінська

Інгредієнти:

  • 100 мл молока (1/2 склянки)
  • 15 г свіжих дріжджів або 5 г сухих
  • 40 г сахара (2 ст. л.)
  • 50 г яйця (1 шт.)
  • 3 г солі
  • 250 г борошна (1 склянка)
  • 50 г вершкового масла (кімнатної температури)
  • 100 г шоколаду або родзинок (або горіхів)
  • 50 г яйця (1 шт) для змащування
  • Об'єм склянки - 250 мл

Змішайте трохи теплого молока з цукром та дріжджами. Накрийте плівкою та залиште на 20 хвилин, радить "Мастер Шеф" Глинська.

Додайте яйце, борошно та сіль до молока з дріжджами. Перемішайте.

Додайте м'яке масло кімнатної температури. Вимішайте тісто до однорідності.

"Мастер Шеф" Глинська додає, перекладіть тісто на стіл і продовжуйте вимішувати його, поки воно не стане гладким та еластичним (це займе приблизно 7-10 хвилин).

Залиште тісто в мисці, накрийте рушником і залиште на 1,5 години для підняття.

Додайте нарізаний шоколад в тісто і перемішайте. Розділіть тісто на 9 шматочків приблизно по 65 г кожен.

Сформуйте булочки і викладіть їх на лист з пергаментом, переконавшись, що між ними достатньо відстані. Накрийте рушником і залиште на 1:00 для підняття.

Змастіть булочки збитим яйцем або сумішшю молока та яйця (1:1), порекомендувала "Мастер Шеф" Глинська. Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці з обдуванням 18-20 хвилин.

Останні новини України:

Нагадаємо, "Майстер Шеф" Глинська поділилася простим рецептом домашніх сосисок.

Як повідомляла Politeka, "Майстер Шеф" Єлизавета Глинська дала рецепт, як зробити сирники ще смачнішою.

Фантастичні тоненькі млинці із картопляного тіста: "Майстер Шеф" Глинська дала простий рецепт.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще