Ситно та просто: "Мастер Шеф" Литвинова розповіла, як зробити хрусткі драники з шинкою

Відомий кулінарний експерт, колишня суддя шоу "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова запропонувала зробити соковиті та хрусткі драники з шинкою, які легко підійдуть для ситного обіду.
Читать на русском
Литвинова, скріншот Ютуб Литвинова, скріншот Ютуб

Колишня суддя кулінарного проекту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова розповіла, як зробити смачні драники разом із шинкою, які підійдуть як для перекусу, так і як основна страва на обід.

Тетяна Литвинова Тетяна Литвинова

Інгредієнти:

  • 500 г картоплі
  • 150 г цибулі
  • 60 г шинки
  • 1 яйце
  • 50 мл молока
  • 1 ст. л. муки
  • Сіль, перець за смаком
  • 10 г олії для смаження

Інструкції:

Натріть картоплю на середній тертці, покладіть на сито і добре відтисніть, щоб видалити зайву рідину. Цибулю дрібно наріжте або натріть на тертці, радить "Мастер Шеф" Литвинова.

Шинку наріжте дрібно. У молоко додайте яйце і добре збийте до однорідності. Відлийте невелику кількість суміші та змішайте з борошном.

"Мастер Шеф" Литвинова додає, у великій мисці змішайте картоплю, цибулю та шинку. Посоліть і поперчіть до смаку. Розігрійте сковороду на максимальному вогні та додайте олію.

Викладіть суміш картоплі на сковороду, розрівняйте поверхнею.

Вилийте зверху заливку і з ложкою рівномірно розподіліть по поверхні. Готуйте на повільному вогні під закритою кришкою 8-10 хвилин.

Після гасіння накрийте дерун пергаментним папером і переверніть на інший бік. Запікайте ще 8 хвилин без кришки, щоб утворилася хрумка скоринка, радить "Мастер Шеф" Литвинова.

Готовий дерун наріжте на порції та подавайте гарячим. Можна посипати зеленню чи додати соус за бажанням.

Останні новини України:

Дешевше і смачніше за рис: "Мастер Шеф" Литвинова показала, як заощадити на приготуванні плова.

Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт соковитої та ніжної запіканки зі звичайної капусти.

Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова дала простий рецепт біляшів.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще