Замість сирників і запіканок: кулінар дала рецепт оригінального десерту з сиру
Авторка кулінарної книги "Твої найкращі рецепти", фудблогерка Тетяна Юшина поділилася рецептом неймовірно смачного десерту з кисломолочного сиру та ягід.
"Дівчата, пора звільняти морозилки для нових заготовок! Дістаємо ягідки і готуємо цей десерт! Робити його 5 хвилин + час для застигання!", – наголосила кулінар.
Блогерка вирішила приготувати ніжний і повітряний сирно-ягідний десерт, який готується дуже просто, швидко та без термічної обробки.
Для цього рецепту нам знадобляться такі інгредієнти:
- будь-які ягоди (полуниця, чорниця, малина, смородина) - 500 г
- кисломолочний сир - 300 г
- вершки (жирність обирайте на власний смак) - 200 г
- згущене молоко - 150 г
- банан - 1 шт. (але можна і без нього)
- желатин - 25 г + 150 г холодної води
Ягоди потрібно попередньо розморозити. Желатин замочуємо в холодній воді.
Розморожені ягоди, кисломолочний сир, вершки та згущене молоко змішуємо в мисці та перебиваємо блендером до однорідної консистенції.
Замочений желатин розтоплюємо, даємо йому охолонути, а потім вливаємо до сирно-ягідної маси та добре перемішуємо.
Далі ягідно-сирну масу переливаємо або в одну форму, або робимо порційні десерти, розливаючи її в креманки. Щоб десерт добре застиг, відправляємо його в холодильник мінімум на 4 години.
"Спробуйте, це дуже смачно!", – радить Тетяна Юшина.
Останні новини України:
За кілька хвилин: Хіменес-Браво дав рецепт швидкого супу.
Такі фаршировані яйця стануть окрасою Великодьного столу: рецепт смачної закуски.
Хрустка і пікантна, як квашена капуста: рецепт маринованої редиски, який варто спробувати.