Смачніше відбивних: "Мастер Шеф" Литвинова дала оригінальний рецепт із куркою та сиром

Відомий кулінарний експерт, колишня суддя шоу "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова розповіла у деталях, як зробити соковиту курку з сиром і при цьому не зробити її силоміць жирною чи сухою під час запікання.
Читать на русском
Литвинова, скріншот Ютуб Литвинова, скріншот Ютуб

Колишня суддя кулінарного проекту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова запропонувала зробити ідеальну страву для вечері усієї родини, представивши рецепт курки "капрезе". За словами Литвинової, рецепт справді простий у приготуванні, але при цьому дуже вишуканий і апетитний. Ось докладний опис кроків:

Литвинова, скріншот Ютуб Литвинова, скріншот Ютуб

Інгредієнти:

  • 1 куряча грудинка на кістці
  • 120 г сиру моцарела
  • 1 помідор
  • Свіжий базилік

Маринад:

  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 год. л. рік
  • 0,5 ч. л. чорного перцю

Приготування:

Маринад:

У мисці змішайте оливкову олію, сіль та чорний перець, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.

Викладіть курку в маринад і залиште щонайменше на 30 хвилин (можна до 10 годин) для просочення.

Приготування начинки:

Наріжте помідор і моцарелу тонкими скибочками.

Складіть скибочки помідора, базиліка та моцарели один на одного: спочатку скибочка помідора, потім листок базиліка, і нарешті скибочка моцарели.

Начинка курки:

"Мастер Шеф" Литвинова додає, вийміть курку з маринаду і зробіть 6-7 надрізів ножем на кожній стороні під невеликим кутом, щоб отримати невеликі кишені для начинки.

Засуньте в кожен надріз підготовлену начинку з помідора, базиліка та моцарели.

Приготування курки:

Викладіть курку на лист, попередньо покритий пергаментним папером.

Поставте в розігріту духовку на 30-35 хвилин при температурі 200°C.

Подання:

Готову курку "капрезе" можна подавати як гарячу страву до столу, додавши за бажанням додаткові трави чи овочі, "Мастер Шеф" Литвинова.

Останні новини України:

Дешевше і смачніше за рис: "Майстер Шеф" Литвинова показала, як заощадити на приготуванні плова.

Як повідомляла Politeka, "Майстер Шеф" Литвинова дала рецепт соковитої та ніжної запіканки зі звичайної капусти.

Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова дала простий рецепт біляшів.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще