Смачніше за будь-які оладки: кулінар дала рецепт ідеального сніданку

Популярна фудблогерка, авторка кулінарної книги "Твої найкращі рецепти" Тетяна Юшина показала, як приготувати неймовірно смачні яблука в тісті на сніданок.

"Найпростіші інгредієнти, а смакота просто нереальна! Ми не могли зупинитись їх їсти!Яблучна ніжність! Дуже і дуже смачно!", – наголосила кулінар.

Щоб приготувати яблука в тісті, нам знадобляться такі інгредієнти:

• яблука - 3-4 шт.
• трішки лимонного соку
• яйця - 2 шт.
• цукор - 1 ст.л.
• дрібка солі
• молоко - 250 г
• борошно - 200 г
• розпушувач - 1 ч.л.

Яблука чистимо від шкірки та акуратно видаляємо з них серединку, при цьому не розрізаючи саме яблуко. Нарізаємо яблука тоненькими кільцями товщиною приблизно 5 мм, складаємо їх у миску та поливаємо лимонним соком, щоб вони не потемнішали.

Для приготування тіста спершу змішуємо яйця з цукром, молоком і сіллю. Потім додаємо просіяне борошно з розпушувачем і розмішуємо все до однорідності.

Розігріваємо пательню та додаємо масло – смажити яблука в тісті Тетяна Юшина радить або на маслі гхі, або на суміші олії та вершкового масла.

Занурюємо кільця яблука в тісто, викладаємо на пательню та смажимо на середньому вогні. Перевертаємо яблука, коли на тісті зʼявляються пухирці, тобто принцип такий самий, як і у приготуванні панкейків.

Готові яблука в тісті викладаємо на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир. Перед подачею посипаємо цукровою пудрою. Також смачно подавати такі яблука разом із карамеллю, згущенкою або ягідним соусом.

Останні новини України:

За кілька хвилин: Хіменес-Браво дав рецепт швидкого супу.

Такі фаршировані яйця стануть окрасою Великодьного столу: рецепт смачної закуски.

Хрустка і пікантна, як квашена капуста: рецепт маринованої редиски, який варто спробувати.