Далі краще, ніж вареники: "Мастер Шеф" Ярославський дав рецепт солодкого перекушування на кефірі

Шеф-кухар, ресторатор, суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Володимир Ярославський поділився цікавим рецептом із Полтавщини, ця страва добре підійде любителям галушок та вареників.
Читать на русском
Володимир Ярославський Володимир Ярославський

Суддя кулінарного проекту "Мастер Шеф" Володимир Ярославський розповів, як приготувати смачний перекус, схожий на вареники чи галушки, лише смачніший. Рецепт із Полтавщини підкорив кулінара, тому він представив свою версію ситного перекушування на кефірі.

Володимир Ярославський Володимир Ярославський

Інгредієнти:

  • 450 г натурального кефіру
  • 10-11 г сухих дріжджів (25 г живих)
  • 1 маленьке яйце або жовток
  • 75 г цукру
  • Цедра апельсина

Для подачі:

Мед, сироп чи цукрова пудра

Приготування:

Змішайте в мисці кефір, дріжджі, яйце, цукор та цедру апельсина. Дайте постояти 15-30 хвилин, доки дріжджі не почнуть активуватися, зауважив "Мастер Шеф" Ярославський.

Поступово додайте борошно, вимішуючи тісто до отримання однорідної маси. Тісто буде ніжним та трохи липким. Залишіть тісто підійти під мискою протягом 30 хвилин.

Розкотіть тісто до товщини близько півсантиметра і виріжте кухлі. Надріжте їх усередині і виверніть.

"Мастер Шеф" Ярославський додає, смажте вергуни в гарячому маслі до золотистої скоринки.

Викладіть на паперовий рушник, щоб видалити надлишкову олію.

Подавайте вергуни гарячими, поливаючи медом, сиропом або посипаючи цукровою пудрою, додає "Мастер Шеф" Ярославський.

Останні новини України:

Нагадаємо, суддя "Майстер Шеф" Ярославський дав рецепт домашнього сиру Філадельфія.

Як приготувати ідеальні млинці: простий робочий рецепт від судді "Майстер Шеф" Ярославського.

Також Politeka писала, що "Майстер Шеф" Володимир Ярославський дав простий рецепт омлету французькою.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще