Омлет вийде нереально смачним: "Мастер Шеф" Ярославський дав рецепт ідеального сніданку

Володимир Ярославський, який разом із Ектором Хіменесом-Браво і Ольгою Мартиновською є суддею шоу "Мастер Шеф", показав рецепт смачнющого омлету на сніданок.
Читать на русском
яйця яйця

Суддя кулінарного проєкту "Мастер Шеф", відомий шеф-кухар і ресторатор Володимир Ярославський розповів, як приготувати смачний і ніжний омлет по-французьки.

У розрізі такий омлет виходить дуже соковитим і кремовим, схожим по консистенції на збиті вершки чи густу сметану. Готується французький омлет досить просто, найголовніше – не пересмажити його.

Щоб приготувати ніжний французький омлет, "Мастер Шеф" Володимир Ярославський бере:

  • яйця - 3 шт.
  • вода або молоко - 1 ст.л.
  • масло вершкове - 15 г
  • дрібка солі

"Часто додають ще сир Ементаль - мені подобається Пармезан. Ви можете замінити частину вершкового масла оливковою олією - теж смачно", – додав "Мастер Шеф" Ярославський.

Володимир Ярославський Володимир Ярославський

Для приготування такого омлету "Мастер Шеф" Володимир Ярославський радить використовувати пательню з антипригарним покриттям і силіконову лопатку.

В мисці виделкою розмішуємо до однорідності яйця, сіль і неповну столову ложку води чи молока.

Володимир Ярославський Володимир Ярославський

Ставимо пательню на плиту розігріватися, додаємо шматочок масла, щоб воно розтануло та почало пінитися. Після цього вливаємо яєчну масу і починаємо його перемішувати, як скрембл, щоб вийшла консистенція майже як у густої сметани.

Після цього "Мастер Шеф" Володимир Ярославський знімає пательню з плити, омлет розрівнює лопаткою, посипає сиром. Знизу яйце має схопитися і бути жовтим, а не засмаженим і румʼяним. Трохи нахиляємо пательню та лопаткою загортаємо омлет у рулет.

Останні новини України:

Нагадаємо, суддя "Мастер Шеф" Ярославський дав рецепт домашнього сиру Філадельфія.

Як приготувати ідеальні млинці: простий робочий рецепт від судді "Мастер Шеф" Ярославського.

Також Politeka писала, що "Мастер Шеф" Володимир Ярославський дав простий рецепт омлету по-французьки.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще