Це найсмачніша паска: Євген Клопотенко дав рецепт, який перевершить всі інші

Наближається Великдень і цей рецепт паски, яким поділився відомий ресторатор, переможець «Мастер Шеф» і шеф-кухар Євген клопотенко може стати тим самим, який захочеться повторити.
Читать на русском
Клопотенко

Євген Клопотенко запропонував рецепт паски з горішками і апельсиновою цедрою.

Детально про хід приготування шеф-кухар розповів на своїй сторінці в Інстаграм.

Спочатку Клопотенко радить розвести 20 г дріжджів у 150 мл молока та 1 ст.л цукру, та відставити суміш на 20 хвилин.

А поки 8 жовтків збити з 200 г цукру, 50 г волоських горіхів замочити в 50 мл молока, 100 г вершкового масла розтопити, а цедру з двох апельсинів зняти.

Крок другий - необхідно змішати опару: 500 г борошна та збиті жовтки, поставити цю суміш підійти (на 20-30 хв). Потім додати до борошна з жовтками: цедру апельсина, розтоплене масло та горіхи. Добре замісити тісто на паску. Поставити його на годину підходити в тепле місце.

Рецепт паски з горішками і цедрою.

Далі форму для паски слід застелити пергаментом, викласти в неї тісто та дати постояти йому ще 20 хвилин.

«Випікайте приблизно 50 хвилин при 180 градусах», - порадив Євген Клопотенко.

Рецепт паски з горішками і цедрою.

Рецепт паски з горішками і цедрою.

Підписники на сторінку шеф-кухаря, зокрема, розповідають, що їм дуже сподобався цей рецепт паски.

«У мене вийшли суперароматні пасочки цього року завдяки вашому рецепту!»,

«Це найсмачніші паски»,

«Дякую за рецепт, пасочки вийшли чудові»,

«Шикарно просто!»,

«Зробила за цим рецептом пасочок. Робила на півтори порції, взяла 10 жовтків замість 12, бо яйця були великі. Вийшло 6 невеликих пасочок. Дуууже смачні, при випіканні аромат апельсину був на всю квартиру».

Останні новини України:

Ольга Сумська розкрила секрет своєї супер смачної паски.

Така глазур для паски не тече і не сиплеться: Ектор Хіменес-Браво розкрив простий рецепт.

Ароматні і дуже смачні: Ольга Сумська поділилася рецептом сніданку, від якого ніхто не відмовиться.


Ситуація розпалюється: військовий експерт розповів, що відбувається біля Часового Яру

Смачні рисові кульки з м'ясною начинкою: "Майстер шеф" Литвинова розкрила секрет сицилійських аранчині

Київська перепічка вдома: переможниця "Мастер Шеф" дала простий рецепт пиріжків

Розшук через неявку в ТЦК: адвокатка пояснила, в який момент почнуть шукати

Смачні та соковиті ребра в духовці: шеф-кухар поділилася простим рецептом

З гарбузом і грибами: зірка "Мастер Шеф" дала рецепт смачнющих галушок

"Дрони-дракони": як підрозділи ЗСУ перетворили комерційні дрони на зброю

Як смачно приготувати котлету по-київськи: головні секрети легендарної страви

Як приготувати синнабони з ніжним кремом: "Мастер Шеф" Глинська розкрила фіремний рецепт

Як приготувати Тірамісу вдома: Ліза Глинська розкрила простий рецепт

Як приготувати ідеальну м'ясну солянку: покроковий рецепт від шеф-кухаря

Сирне печиво "Гусячі лапки": простий і швидкий рецепт

Швидке тісто для піци: кулінар розкрила ідеальний рецепт

Як приготувати рис для суші: шеф-кухар дала простий і бюджетний рецепт

Простий рецепт сирників, які завжди виходять смачними та ніжними: секрет у пропорції

Як легко приготувати торт Наполеон: рецепт від «Мастер Шефа» Лізи Глинської

Як запекти качку в духовці, щоб вона була смачною: покроковий рецепт

Пряна курка з овочами: рецепт для особливої ​​вечері

Як приготувати яблучний зефір: "Мастер Шеф" Глинська розкрила фірмовий рецепт

Показати ще