М'ясо там не потрібне: "Мастер Шеф" Глинська дала рецепт соковитих голубців із грибами

Переможниця одного із сезонів та колишня суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська поділилася простими секретами приготування соковитих голубців без м'яса, для яких не обов'язково використовувати рис.
Читать на русском
Єлизавета Глінська Єлизавета Глінська

Колишня зірка проекту "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська розповіла, як зробити смачні пісні голубці з грибами без рису, за словами кулінара, додати перлову крупу навіть краще.

Єлизавета Глінська Єлизавета Глінська

Інгредієнти:

  • 200 г перлової крупи
  • 400 г грибів
  • 2 цибулини
  • 1 велика морква
  • 100 г томатної пасти
  • Сіль за смаком
  • Перець за смаком
  • кріп
  • Рослинна олія для смаження

Приготування:

Замочіть перлову крупу на ніч у холодній воді, розповідає "Мастер Шеф" Глинська.

Наріжте гриби дрібними шматочками і обсмажте на олії з сіллю і перцем.

Дрібно наріжте цибулю і натріть моркву на тертці, потім обсмажте на олії з додаванням солі.

Варіть перлову крупу у співвідношенні 1:3 (200 г крупи та 600 мл води) до готовності, додає "Мастер Шеф" Глинська.

Приготуйте листя пекінської капусти: відріжте корінець і розберіть листя, потім залийте окропом, накрийте кришкою і залиште на 10 хвилин.

Змішайте перлову крупу з обсмаженими грибами, половиною смаженої моркви з цибулею, додайте подрібнений кріп. Викладіть начинку на листок пекінської капусти, загорніть її і сформуйте голубці.

Покладіть готові голубці у форму для випікання або каструлю.

Змішайте засмажку з томатною пастою і теплою водою.

Залийте голубці отриманою заправкою, ділиться "Мастер Шеф" Глинська. Випікайте голубці в розігрітій духовці за 185 градусів з конвекцією протягом 40 хвилин.

Останні новини України:

Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глінська поділилася простим рецептом домашніх сосисок.

Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська дала рецепт, як зробити сирники ще смачнішими.

Фантастичні тоненькі млинці з картопляного тіста: "Мастер Шеф" Глінська дала простий рецепт.


Надбавки вчителям: у Міносвіти розповіли, хто отримає 100% до зарплати

Чоловік відмовляється повернути переплату пенсії до Пенсійного фонду України: на чию сторону став суд

Прогноз погоди до кінця березня в Україні: синоптики розповіли, коли чекати похолодання

Ціни на крупи: стало відомо, скільки тепер доведеться платити українцям

Ціни на огірки та помідори в Україні: скільки доведеться заплатити

ВЛК для людей з інвалідністю: нові правила з березня 2025 року

Щасливі числа для Тельця: що принесе вам успіх

У ПриватБанку блокують платежі клієнтів, відома причина: "Суми 500-700 грн"

Ощадбанк обмежує обслуговування окремих українців: кому можуть відмовити

Прогноз погоди на 6 березня в Україні: синоптики розповіли, де чекати негоди

Клієнтка ПриватБанку стала жертвою шахрайства та втратила десятки тисяч гривень: відомо, чи вдалося їй повернути гроші

Пенсія для дружини загиблого військового: хто має право та як розраховується виплата

В Україні відбувається заміна гривневих банкнот: названо купюри, які НБУ виводить з обігу

Ощадбанк лишив українку без картки, заблокувавши рахунок: довелось розбиратись у суді, що вирішили

Київстар пропонує клієнтам сервіс діагностики, який виявився недоступним: уккраїнцям розкрили, що робити

Клієнти "ПриватБанку" не отримали обіцяних виплат: "Коштів як не було, так і немає"

Українці не отримали виплат на оплату комунальних послуг: у ПФУ пояснили причину затримки пільг

Мобілізація в Україні: юрист пояснив, хто втратить бронювання в березні 2025

Прогноз погоди в Україні 5 березня: де весна набере обертів

Показати ще