Як почистити дерев'яну обробну дошку: ці поради продовжать термін її служби

Як почистити дерев'яну обробну дошку водою з милом

Якщо ваша дерев’яна обробна дошка є вашою улюбленою обробною дошкою, то, ймовірно, ви використовуєте її навіть для найпростіших речей. Подрібнення овочів для приготування супу або нарізання фруктів для приготування смузі в блендері не надто забруднить вашу дерев’яну дошку. Оскільки це так, просте миття водою з милом цілком підійде. Не використовуйте нічого жорсткого, як-от сталеву вату, щоб втирати мило в дошку. Намилена ганчірка або губка зроблять свою справу.

Як часто митися водою з милом: Після кожного використання.

Як почистити дерев'яну обробну дошку лимонами і сіллю

Є так багато речей, які можна очистити лимонами , і дерев’яні дошки безсумнівно є одним із них. Найкраща частина очищення дерев’яної обробної дошки лимонами полягає в тому, що цитрусові очищають і дезодорують вашу дошку одночасно.

Якщо ви нещодавно нарізали продукти з різким запахом, наприклад часник або брюссельську капусту, запах їжі може залишитися в щілинах дошки. Посипте дошку великою кошерною сіллю, розріжте лимон навпіл і потріть дошку зрізом донизу. Найкраще чистити невеликими круговими рухами та проходити по волокнам дошки. Після видалення залишків їжі ви можете промити дошку та дати їй висохнути.

Як часто мити з лимонами та сіллю: щомісячне очищення лимонами та сіллю видалить плями та сильні запахи з вашої красивої дерев’яної дошки.

Як почистити дерев'яну обробну дошку оцтом

Старовинні поради щодо прибирання , які актуальні й сьогодні, справді стають у пригоді. У бабусі під раковиною завжди був оцет, і у вас теж. Очищення оцтом може допомогти позбавити вашої обробної дошки накопичені мікроби. Хоча мила та води може бути достатньо, щоб очистити дошку, на якій ви щойно нарізали овочі, оцет буде більш корисним для видалення шкідливих бактерій із сирого м’яса чи риби.

Якщо ви нещодавно використовували свою дошку, щоб нарізати стейк, лосось, свинину чи курку, настав час промити оцтом. Ви можете нанести оцет на чисту тканину та почистити дошку, або ви можете налити оцет у пляшку з пульверизатором для зручності використання. Просто розпиліть дошку, протріть дошку оцтом чистою тканиною та змийте.

Як часто мити оцтом: раз на тиждень збризкуйте або очищайте обробну дошку оцтом, змивайте оцет і дайте дошці висохнути на повітрі.

Як почистити дерев'яну обробну дошку відбілювачем

Тож мило та вода не спрацювали, а лимони та оцет не подолали. Настав час трохи почистити обробну дошку й оновити її чимось сильнішим: відбілювачем. Використовуйте відбілювач, щоб очистити обробну дошку після подрібнення сирого м’яса або риби. Це запобіжить розмноженню шкідливих бактерій у дрібних порізах і щілинах дошки.

Розведіть 1 чайну ложку відбілювача 2 літрами води. За допомогою щітки або чистої тканини нанесіть розчин на обробну дошку невеликими колами. Не замочуйте дошку, але використовуйте достатньо розчину, щоб можна було покрити всю дошку. Протріть дерев’яну дошку чистим вологим рушником, а потім промокніть дошку сухим рушником.

Як часто мити з відбілювачем: подібно до оцту, ви можете використовувати відбілювач на дерев’яній дошці після того, як будь-яке сире м’ясо торкнулося поверхні, або раз на тиждень.

Як змастити дерев’яну обробну дошку

Останнім кроком, який збереже ваші дошки, як нові, є змазування маслом. Гарний час для змащування дерев’яної обробної дошки олією після щомісячного чищення лимонами та сіллю. Ви не хочете надмірно змащувати свою дошку, тому один раз на чотири тижні – чудовий розклад.

Важливо зауважити, що оливкова або рапсова олія не підійдуть для цього кроку. Для найбезпечніших і найефективніших результатів використовуйте харчову мінеральну олію . Налийте трохи олії на паперовий рушник або чисту тканину та намажте нею кожен дюйм обробної дошки. Дайте олії вбратися протягом дня або ночі, а потім використовуйте свіжу тканину, щоб витерти надлишки олії. Деревина буде менш схильна до висихання та розтріскування, а масло може допомогти продовжити термін служби ваших надійних дощок.