Довго не черствіє та дуже корисний: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав рецепт домашнього хліба
Суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився у соціальній мережі простим, але смачним рецептом приготування домашнього хліба. Кулінар вважає, що такий хліб багатий на клітковину, має хрустку скоринку і довго не черствіє.
Інгредієнти:
- 100 г тертої моркви
- 100 г волоського горіха + 15 г для посипання
- 50 г вівсянки
- 3 г солі
- 500 г цільнозернового борошна
- 400 г води
- 8 г сухих дріжджів
Приготування:
Розчиніть дріжджі у невеликій кількості води із загальної кількості. У великій чаші стаціонарного міксера змішайте всі інгредієнти, включаючи розведені дріжджі, - розповідає "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Місіть тісто до утворення однорідної маси.
"Мастер Шеф" Хіменес-Браво радить перекласти тісто у форму, викладену пергаментом, і залишити в теплому місці на 30 хвилин.
Посипте тісто горіхами і надріжте ножем.
Випікайте при 180 ° C протягом 50 хвилин, порадив "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Останні новини України:
Дуже оригінально та смачно: рецепт салату від судді "Майстер Шеф" Хіменеса-Браво.
Хіменес-Браво дав оригінальний рецепт омлету.
Таку вівсянку ви полюбите: Ектор Хіменес Браво поділився смачним рецептом.